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焼肉ライク/香港に進出「焼肉LIKE 新城市広場店」オープン

2021年01月14日海外

ダイニングイノベーショングループのDINING INNOVATION ASIA-PACIFIC PTE LTD.は、マスターフランチャイズ契約を締結したマキシムグループと共に1月14日、香港の新界で最大のショッピングモールに、香港1号店の「焼肉LIKE 新城市広場(New Town Plaza)店」をグランドオープンした。

「焼肉ライク」は個食化が進む時代背景の中、「焼肉をひとりでも、もっと自由に食べてもらいたい」という思いから「焼肉のファストフード」をコンセプトに2018年8月東京 新橋に1号店をオープンした。

現在、日本に50店舗、台湾4店舗、インドネシア4店舗、シンガポール1店舗を展開しており、今回は初の香港出店となる。

<焼肉LIKE 新城市広場(New Town Plaza)店>
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客席には、ひとり焼肉が気軽にできるようにひとり一台の無煙ロースターを用意した。焼肉セットメニューは8種類、単品の肉は10種類で50gから注文可能で、セットに肉やサラダなどを追加して自分好みの組み合わせが楽しめるのが特徴。

<モバイルオーダー>
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また、注文はモバイルオーダーで、たれ、箸、おしぼりなど必要なものは席に完備しており、会計以外は全て自席で完結できる。

ひとり一台の無煙ロースターの換気機能で、煙だけでなく周囲の空気を吸い込むため、約2分30秒で客席全体の空気が入れ替わり、密閉環境の回避にもつながっている。

<単品メニュー>
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香港では、焼肉セットメニュー8種類(ごはん、スープ、キムチまたはミニサラダ付き)や肉単品10種類などを提供する。

バラカルビセットは100gで48HK$(1HK$=13.3円換算で日本円で638円)、200gは72HK$(956円)、300gでは92HK$(1222円)で販売。カルビ&ハラミセットは100gが65HK$(863円)、200g9は8HK$(1300円)で提供する。

<セットメニュー>
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香港マキシムグループは、1956年に香港で創業した。中華・西洋料理を中心としたレストランや、ファーストフード、ベーカリー、ケータリングサービスなど香港、中国で外食事業を行っている。香港、中国以外にも、ベトナム、カンボジア、タイなどの国や地域にも進出し、グループ全体で1700店舗以上を出店している。

ダイニングイノベーショングループでは「焼肉ライク」で、今後も日常でもっと気軽に焼肉を楽しめるように、魅力ある店舗づくりやサービスを追求し、国内外に展開するという。

■店舗情報
店名:燒肉LIKE 新城市広場(New Town Plaza)店
住所:香港 HK 新界 沙田火炭 沙田新城市廣場一期四樓408號舖
営業時間:11時30分~22時30分 (現在は営業時間短縮で18時まで)
坪数:152.07m2
席数:62席

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