トリドール／「丸亀製麺」韓国1号店をソウルにオープン、現地向けメニューも用意
2025年10月03日 11:33 ／ 海外
トリドールホールディングスは9月15日、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」の韓国1号店「MARUGAME UDON」をソウル市内にオープンした。
＜韓国1号店をオープン＞
ソウル最大級の複合モール「ロッテワールドタワーモール」に出店した。日本と同様の製麺機や茹で釜を導入。日本の丸亀製麺従業員からトレーニングを受けた現地スタッフが、粉から生地を作り、打ち立て・茹でたてのうどんを提供する。
＜青唐辛子ぶっかけうどん（左）とチキンと野菜のぶっかけうどん＞
日本で定番の「かけうどん」のほかに、ローカライズメニューとして、日本では季節限定商品として販売している「青唐辛子ぶっかけうどん」（約830円）を通常メニューとしてラインアップ。チキン南蛮風の甘酸っぱいソースをトッピングした「チキンと野菜のぶっかけうどん」（約1290円）も販売する。
同社によると、韓国は冷麺文化が根付いており、冷たい麺が好まれる傾向があることから、すべてのうどんで「温」と「冷」を選べるようにしている。日本では「冷」のみの「青唐辛子ぶっかけうどん」については「温」も用意した。
＜店舗の様子＞
現地での展開は、韓国でのフランチャイズ運営に関するノウハウを持つ「Lotte Global Restaurant Service Co, Ltd.」と協業。今後は戦略的な店舗拡大を目指す方針で、今後5年間で35店舗の展開を計画する。
「MARUGAME UDON」は2011年にオープンしたハワイ・ワイキキ店を皮切りに、アメリカ、台湾、香港、インドネシア、ベトナム、イギリスなどに展開。今回の韓国出店で「丸亀製麺」の海外店舗は12の国と地域に拡大した。
■MARUGAME UDON, Lotte World Tower Mall
開業日：2025年9月15日
営業時間：10時30分～22時
席数：68席
流通ニュースでは小売・流通業界に特化した
B2B専門のニュースを平日毎朝メール配信しています。
