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東和フードサービス／第3四半期は営業利益35.1％減

2009年03月06日 ／ 決算

東和フードサービスが3月5日発表した2009年4月期第3四半期業績（累計）によると、売上高87億7500万円（前年同期比0.01％増）、営業利益3億6100万円（35.1％減）、経常利益3億3400万円（40.0％減）、当期利益1億2700万円（54.0％減）となった。

当期の課題の「顧客確保・客数回復」への取り組みとしては、ボジョレーヌーボーや季節商品提供、スピードくじを実施した。1月には感謝ウィークとして全品10％オフ販売を開催した。商品面については、オリーブオイルやバターを約30％増量しソース改良に取り組み、スパゲッティの品質向上を図った。

中長期観点では、事業再構築として11月にダッキーダック渋谷店を珈琲茶房椿屋に、ダッキーダック日比谷店（1階と地階の2フロア）の地階フロアをスパゲッティ食堂ドナ日比谷店に業態変更した。また、日比谷店1階フロアにコンビニエンスストアをオープンさせ集客力向上を図った。

通期の業績予想を修正し、売上高114億円、営業利益4億1000万円、経常利益3億8000万円、当期利益1億5000万円を見込む。

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