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イオン/岐阜県の特産品を使ったカルビー「宿儺かぼちゃスナック」発売

イオンは10月9日、「フードアルチザン(食の匠)」の取り組みの一環として、岐阜県高山市・飛騨市で栽培されている宿儺(すくな)かぼちゃを使ったカルビー「宿儺かぼちゃスナック」を発売する。

<カルビー「宿儺かぼちゃスナック」>
カルビー「宿儺かぼちゃスナック」

飛騨・高山産の宿儺かぼちゃを使ったスナック。宿儺かぼちゃのほんのりとした甘みと素材の味を生かすため、塩味であっさりと味付けした。

イオンでは消費者から寄せられた意見をもとに、全国各地の生産者と、日本の郷土の味や優れた食文化継承を担う「フードアルチザン(食の匠)」活動を2001年より行っている。その一環として、飛騨市の宿儺かぼちゃに注目。標高500メートルを超える盆地、昼夜の寒暖差が大きい気候、乗鞍山麓の湧水がはぐくむ肥沃な大地の下で育てられている。へちまのような独特の形状で、灰緑色のまだら模様が入り、表面は滑らかで果肉は鮮やかな黄色、ホクホクとした食感と上品な甘みが特長だという。

名前の由来は、飛騨地方に伝わる伝説上の「両面宿儺(リョウメン スクナ)」から名付けた。

価格が118円(税抜)。

本州・四国の「イオン」「イオンスタイル」約400店舗と岐阜県内を中心にした「マックスバリュ」13店舗で限定販売する。

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