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ファミリーマート/「中華まん」刷新、プレミアム商品も充実

ファミリーマートは8月21日、「ファミマの中華まん」を刷新し、全国で発売する。

<ファミマの中華まん>
ファミマの中華まん

ファミリーマートの中華まんは、井村屋の協力のもと昨年大幅刷新を行い、専門店品質のおいしさで前年に比べ販売が約2割伸長している。

春夏の「フラッペ」、秋冬の「中華まん」として、ファミリーマートを代表する看板商品の1つとなっている。

今回、生地にこだわり、「肉まん」(税込130円)や「ピザまん」(130円)の生地にはファミリーマート専用小麦粉を使用し、2段熟成発酵の生地で包餡。

発酵工程も見直し、昨年よりもふっくら感をアップした。

また、「ファミマプレミアム肉まん」(198円)に加え、新たなプレミアムタイプの中華まん「ファミマプレミアムチャーシューまん」(235円)などを発売。

プレミアムシリーズで昨年の2倍以上のラインナップを取り揃え、シーズンを通して話題と驚きを提供する。

<「焼きパオズ(包子)」シリーズ>
「焼きパオズ(包子)」シリーズ

さらに、従来の「蒸し」工程に、工場内の専用オーブンでの「焼き」工程を加えて仕上げた、焼き中華まん「焼きパオズ(包子)」シリーズを展開。

こんがりとした焼き目ともっちりとした食感の生地が特長となっている。

第1弾として、こんがりとした焼き目ともっちりとした食感が特長の熟成発酵生地で、カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ゴーダ、パルミジャーノレジャーノの4種類のチーズを包んだ「焼きパオズ(包子)クワトロチーズ」(130円)が登場する。180万食限定。

10月以降、1か月に1回のペースで新商品を発売予定。

2018年度「ファミマの中華まん」の発売を記念して、期間限定で中華まん100円セールを実施。

8月21日~27日、中華まん全品1個100円、ファミマプレミアム肉まんは150円で販売する。

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