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サミット／店内販売の生鮮素材使用「鍋セット」7アイテム投入

2019年10月03日 12:45 ／ 商品

サミットは9月下旬～2020年3月中旬、全店で店内で販売する生鮮素材を使用した7種類の｢鍋セット｣（各1人前税別498円）を販売する。

＜藻塩を使った海鮮塩ちゃんこなべ＞
藻塩を使った海鮮塩ちゃんこなべ

昨年から販売する｢藻塩を使った海鮮塩ちゃんこなべ｣｢かつおだし香る海鮮寄せ鍋」はリニューアルした。

そのほか、｢やみつき旨辛豚キムチ鍋｣｢コクのある旨みたっぷり豚ばらミルフィーユ鍋｣｢あごだしが決め手の牛もつ鍋｣｢野菜たっぷり和風鶏ちゃんこ鍋｣の合計7アイテムを販売する。

食品スーパーで販売する「鍋セット」は、外部工場を活用したアウトパック商品が主流で、店内で販売する野菜・肉・魚を利用して、店内加工した「鍋セット」を販売するのは珍しい取り組み。

サミットでは、生鮮素材が好評のことから、セット商品として「鍋セット」を最初に開発した。

使用する野菜、肉、魚介はすべて店舗で販売する原料を使用して店内で加工するオンリーワン商品。つゆを水で希釈してコンロにかけるだけで、包丁も使用せずに簡単においしくなる半調理品に仕上げた。

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