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明星食品／銀座アスター監修「中華三昧 芳醇ごま冷麺」

2016年02月25日 10:30 ／ 商品

明星食品は3月21日、ノンフライ袋めん「中華三昧 涼麺」、「中華三昧 銀座アスター監修 芳醇ごま冷麺」を発売する。

＜中華三昧 涼麺・銀座アスター監修 芳醇ごま冷麺＞
中華三昧 涼麺・銀座アスター監修 芳醇ごま冷麺

「中華三昧 涼麺」は、1982年発売以来「中華三昧」シリーズの夏の定番メニューとして人気の高い本格中華味覚の冷やし中華。

コシとつるみが特長のノンフライ麺に、ホタテの旨みを加えた醤油だれをベースに、香ばしい芝麻醤 (チーマージャン) で仕上げたコクのある胡麻だれを組み合わせた。

練りからし、豆板醤でピリッとしたアクセントを付けた涼麺専用の中華風からし「香辣醤 (シャンラージャン)」も付いている。

「銀座アスター監修 芳醇ごま冷麺」は、創業90年の伝統を持つ老舗中国料理の名店「銀座アスター」の夏の人気メニュー「冷麺」を参考に同店が監修。

オイスターやホタテの旨みを効かせたタレに、爽やかな酸味の「トマト酢」をブレンドし、甘味とコクのある練りごまダレは、クリーミーで爽やかな味わいを演出するという。

中華風オリーブオイルで芳醇な味わいに仕上げるごま冷麺。

内容量は「中華三昧 涼麺」139g、「中華三昧 銀座アスター監修 芳醇ごま冷麺」134g。希望小売価格がそれぞれ145円（税別）。

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