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ファミリーマート／累計販売本数約6億本の焼きとりをリニューアル

2022年06月13日 12:00 ／ 商品

ファミリーマートは6月13日、発売から5周年を迎えた「炭火焼きとり」を大幅にリニューアルすると発表した。

＜「炭火焼きとり」大幅リニューアル＞
「炭火焼きとり」大幅リニューアル

ファミリーマートの焼きとりは、2017年の発売以降、累計販売本数は約6億本に迫る人気商品。発売から5周年を迎え、より買いやすい価格（税込み130円を108円などに変更）、2～3割小ぶりで食べやすいサイズに刷新した「炭火焼きとり　もも（タレ・塩）」をはじめとした炭火焼きとりシリーズを順次発売する。

今回のリニューアルにあたり、昨年6月に約3週間、新サイズと新価格にて一部商品を実験的に販売したところ、販売数量は約60％増と伸長した。この結果を受けて、専門店のサイズ感と手頃な価格がより好まれるという消費者ニーズも確認できたため、リニューアルした。

「炭火焼きとり　もも（タレ・塩）」は、焼きとり専門店の調理工程を取り入れ、リニューアル前の商品と比べて、食感・ジューシー感・うまみをさらに引き出している。

もも（タレ）はタレに4種類のしょうゆを使用することで、うまみがより感じられる仕立てとした。また、串を肉の隙間を詰めて刺す方法に変更することで、よりジューシーさを感じられるという。

炭火焼き前にタレを付けてから焼くことで、より香ばしい炭の香りを味わえる。もも（塩）も、タレ同様の調理工程に変更した。五島灘の塩に北海道産昆布粉末を配合した藻塩風の塩を使用し、まろやかなうまみに仕上げた。

今回のリニューアルを記念して、6月14日～20日までは98円（税込み）のお試し価格で販売する（税込み130円以上の焼きとりは30円引きになる）。

通常価格は「もも（タレ）」「もも（塩）」「かわ（タレ）」各108円、「ぼんじり（タレ）」128円（400万食限定）。

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