スシロー 新商品/「サラダ寿司・サラダパフェ」発売、健康志向を意識
2024年10月15日 14:58 / 商品
あきんどスシローは10月16日、野菜を使用した新感覚の「サラダ寿司」「サラダパフェ」を発売する。
両商品は、「もっと気兼ねなくすしを楽しみたい」、「サラダも販売してほしい」という顧客の声に対して、開発したもの。
健康を意識して食事の最初にまず野菜を食べる「ベジファースト」という習慣が世間でじわじわと広がる中、スシローでも「サラダ寿司」や「サラダパフェ」を最初に食べることで、スシローでの「ベジファースト、ベジロー」を提案する。
「サラダ寿司」(税込み150円から)は、シャキシャキ食感にこだわったフリルレタスの上に、通常より小さくしたミニしゃりをのせ、スライスオニオン、トマトをトッピングし、自家製のしょうゆレモンドレッシングで仕上げた。「サラダ寿司」に使用しているすしネタは全体のバランスを考えて漬けにしており、タイ・たこ・サーモンの3種類を用意している。
「サラダパフェ」(250円から)は以前期間限定で販売し、好評だったことから、新しくなってグランドメニューに仲間入りした。
シャキシャキ食感のフリルレタスにスライスオニオン、トマトなどの野菜を盛り付け、しょうゆとレモンの特製ドレッシングをかけたカルパッチョ風の味付けだという。
「えびのカルパッチョ風サラダパフェ」と「サーモンのカルパッチョ風サラダパフェ」の2種類がそろう。
■スシローの関連記事
スシロー/大型タッチディスプレー「デジロー」9月4店舗に導入
流通ニュースでは小売・流通業界に特化した
B2B専門のニュースを平日毎朝メール配信しています。