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西友/1967年開店「東長崎店」再出店、駅横でラクラク買い物

西友は9月26日、豊島区の西武池袋線「東長崎駅」南口前に「西友東長崎店」をオープンした。

<西友東長崎店>
西友東長崎店

1967年に開店し2017年3月31日に閉店した「旧東長崎店」を、西武鉄道が進める駅前再開発に合わせて再出店したもの。西武グループの賃貸住宅「エミリブ東長崎」1階・2階に出店した。

西友は1963年に創業しており、旧東長崎店は創業期を支えた優良な店舗だった。再出店にあたり、東長崎駅に隣接している好立地を生かし、駅利用者や近隣住民にとって、より身近で、快適な店舗を目指す。

<1階に即食商品を集積>
1階に即食商品を集積

店舗面積は2フロア合計で677m2で、駅前立地の特性と通勤通学客など駅利用者のニーズをとらえ、必要なものだけを、短時間で購入できるレイアウトを採用した。

<惣菜は1階で集合展開>
惣菜は1階で集合展開

1階には、弁当、惣菜、パン、冷蔵飲料など、即食商品をそろえ、時短ニーズに対応する利便性の高いレイアウトでクイックショッピングに対応する。

<揚げ物は店内厨房で調理>
揚げ物は店内厨房で調理

店内厨房から、できたて、作り立ての惣菜を提供するとともに、弁当や惣菜のできたて時間を告知する「できたてボード」を売場に設置する。

<500mlペットボトル飲料>
500mlペットボトル飲料

500mlペットボトル飲料、ビール類・缶チューハイ、惣菜などコンビニエンスストアで販売するような即食性のある商品をそろえることで、ショートタイムショッピングを実現する。

<ビール類・缶チューハイ売場>
ビール類・缶チューハイ売場

一方で、2Lペットボトル飲料、日本酒・焼酎・ワイン・ウィスキーといった重たい商品は即食性があっても2階に配置した。

<2階に2Lペットボトル飲料を配置>
2階に2Lペットボトル飲料を配置

2階には、生鮮食品や加工などの食材や日用品を中心に、毎日の暮らしのニーズに対応する。

<2階入口に大型デジタルサイネージ>
2階入口に大型デジタルサイネージ

エスカレーター前には大型のデジタルサイネージを設置。生鮮食品の旬、お買い得商品やプライベートブランド商品の案内などを放映する。

<果物で「旬」を演出>
果物で「旬」を演出

旬が伝わりやすい果物から始まるベーシックな食品スーパーマーケットのレイアウトを採用。青果売場には、稼働式什器を採用し、什器下に在庫を確保できることでローコストオペレーションを推進する。

<青果では稼働式什器を活用>
青果では稼働式什器を活用

簡便・時短調理のニーズが高まっていることに対応して、青果・畜産・水産の各売場では、電子レンジやフライパンで温めるだけのミールキットやすぐに食べれる簡便商品など、時短ニーズに対応する商品を充実させた。

<青果部門のミールキット>
青果部門のミールキット

青果部門では、東長崎店からの取り組みとして、調理時間10分~25分で完成する和洋中のメニューを提案するミールキットを導入した。2~3人前で、税別397円で10SKUを展開する。

和風メニューは「肉じゃが用野菜セット」「鶏肉と蓮根の甘辛炒め用野菜セット」「牛肉と彩り青菜の塩炒め用野菜セット」「鶏肉と大根の甘辛煮用野菜セット」を用意。洋風メニューは、「茄子とズッキーニのトマトソースグラタン用野菜セット」「鶏肉と野菜のバジルソース炒め用野菜セット」「クリームグラタン用野菜セット」を展開。中華メニューは、「チンジャオロース用野菜セット」「豚肉と木耳の炒め用野菜セット」「八宝菜用野菜キット」を販売する。

<トニーロマーニとのコラボ商品>
トニーロマーニとのコラボ商品

精肉部門では、アメリカの人気レストラン「トニーロマーニ」とコラボレーションした「Tony Roma’s バッファローウィング」(880円)など、簡便商材を訴求する。

<日用品も展開>
日用品も展開

日用品は、必要最低限の商品をそろえ、ワンステップショッピングによる買い物時間の短縮といった利便性を提供する。

<レジで他店チラシ同額保証を告知>
レジで他店チラシ同額保証を告知

西友では、他店チラシ同額保証サービスを導入している。競合店が、チラシで価格訴求した場合、チラシを見せると競合店と同等の価格で商品を販売する。

東長崎店では、競合店舗として「東急ストア東長崎店」「ライフ落合南長崎駅前店」「サミット東長崎店」をベンチマーク店舗としており、一部の定番商品の価格もあわせている。

<フルセルフレジを12台配置>
フルセルフレジを12台配置

レジは、通常レジ2台、フルセルフレジである「すぐレジ」12台を配置した。買上点数が低く、客数が多くなりやすい駅前立地の特性を踏まえ、「すぐレジ」をメインにすることで、レジ待ちの時間の解消につなげる。

<西友のミッションステートメント>
西友のミッションステートメント

■店舗概要
所在地:東京都豊島区南長崎5-33-7
TEL:03-5988-9577
営業時間:24時間営業
店舗面積:677m2
駐輪場:46台
駐車場:なし

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