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サミット／御徒町駅から徒歩2分の新店舗、目標年商19億4000万円

2022年11月16日 12:35 ／店舗レポート

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サミットは11月16日、東京都台東区に「サミットストア御徒町TAKEYA1店」をオープンした。

＜サミットストア御徒町TAKEYA1店＞

東京・御徒町でディスカウントストアなどを運営する多慶屋の商業施設「TAKEYA1」地下1～2階に出店するもの。

JR御徒町駅から徒歩2分に立地する同施設にはディスカウントストア　多慶屋、100円ショップ「DAISO（ダイソー）」といった生活に便利な店舗がそろう。

多慶屋ではテナントが精肉・青果を扱っていたが、今回サミットの出店で、今まで品ぞろえのなかった鮮魚、総菜、ベーカリーなどの導入により食品売り場を充実させた。

＜アイテム数＞

取扱商品	青果	鮮魚	精肉	総菜	加工食品	菓子	デイリー	家庭用品	ベーカリー
商品数	348	310	410	300	3,768	694	1,742	654	62
合計	8,288

商圏人口は、1次商圏（半径0.5km以内）6502世帯（1万122人）、2次商圏（半径1.0km以内）29398世帯（4万7998人）、3次商圏（半径1.5km以内）66323世帯（10万8556人）。

多慶屋はインバウンド顧客に強い業態だが、今回のサミットの出店では、住民が多いエリアである上、昼間は上野～御徒町周辺のワーカーのランチ需要、帰宅途中に夕食を買うニーズも見込んでおり、売り場面積1080m2で、目標年商は19億4000万円と設定した。

＜鮮魚・総菜などを充実＞

最寄り駅は、店舗から0.1kmに東京メトロ日比谷線「仲御徒町駅」、0.2kmにJR「御徒町駅」がある。その他にも地下鉄の駅が点在しており、交通アクセスが非常に良い立地。0.5km商圏内の世帯数と人口は、2017年度比で世帯数10.1％増、人口6.0％増と大きく伸長している（2020年国勢調査による）。同圏内の年齢別人口比率では20代・30代の構成比が同社平均より高く（2021年住民基本台帳）、単身世帯の構成比が同社平均を大きく上回っている（同社平均49.7％に対して62.2％、2020年国勢調査による）。

＜売り場面積1080m2＞

■地下1階に即食商品・日用品集め、クイックな買い物に対応

＜地下1階に即食品と日用品＞

普段使いしやすい店舗づくりを進めており、店舗の入り口となる地下1階に、即食商品、日用品を集めた。家庭用品は多慶屋、ダイソーもあることから、品ぞろえをしぼり、絞り込み、同規模店舗で販売実績の良い、NB商品中心に用意している。

＜フレッシュサラダ＆カットフルーツ＞

即食商品は、店内加工の｢フレッシュサラダ＆カットフルーツ｣、弁当・丼物、店内製造の「焼き魚・煮魚」・「グリルキッチン」の総菜・「レンジアップパスタ」がそろう。

＜店内で製造する「レンジアップパスタ」＞

総菜売り場は、駅周辺エリアで働く人の昼食需要に加え、帰宅時の買物に対応できるよう、曜日・時間帯によって品ぞろえ・内容量を変化させる。週末を中心にすし、米飯のごちそうメニューも提供する。

＜「少量」の総菜を拡充＞

単身者が多い地域特性に合わせ「少量」の総菜を拡充。温総菜は夕方を中心にでき立て商品を販売する。

米飯では、生鮮売り場で販売している原料を使った洋風の「冷蔵米飯」、「煮魚・焼き魚」「グリルキッチン」コーナーの商品を盛り込んだ、弁当・丼物などが楽しめる。

＜「キッシュ」の1／4カットなど総菜パンを用意＞

ランチ需要に対応し、ベーカリー売り場では、「カレーパン」「キッシュ」の1／4カットなど、「総菜パン」を充実。人気の「ドーナツ」は8種類そろえ、夕方を中心にでき立てを提供する。

＜人気の「ドーナツ」は8種類＞

■地下2階に鮮魚・精肉・青果・加工食品そろう

＜「農家さんから直送」のコーナー＞

青果売り場では、「農家さんから直送」コーナーで新鮮野菜を提供する。

＜魚体の大きな生鮮魚も販売する鮮魚売り場＞

鮮魚売り場は、「刺し身」は、夕方の切り立て販売、少量品のほか、平日と週末で売り場作りや品ぞろえを変え、魅力ある売り場を目指す。

＜需要が高まっているレンジアップ商品＞

近年需要が高まっているレンジアップ商品は、店内製造商品を充実して販売する。

＜焼き肉盛り合わせ＞

精肉売り場では、「牛肉」を拡大。「焼き肉盛り合わせ」、焼き肉用内臓肉、希少部位も取り扱う。

新店舗の開店で、サミットの店舗数は東京都89店舗、神奈川県15店舗、埼玉県11店舗、千葉県6店舗の121店舗となる。

＜多慶屋の商業施設「TAKEYA1」に出店＞
＜人気のレンジアップ商品＞
＜ランチ需要取り込む＞
＜少量商品も充実＞
＜簡単に野菜を調理＞
＜多慶屋になかった鮮魚がそろう＞
＜希少部位もラインアップ＞
＜即食商品は地下1階に集積＞
＜地下1階＞
＜棚が高いので床にも表示＞
＜3カ国語で注意事項表記＞

■サミットストア御徒町TAKEYA1店
住所：東京都台東区台東4-12-1
TEL：03-5807-3311
営業時間：9時～翌1時
売り場面積：1080m2
バックヤード面積：881m2
建物フロアレイアウト：地上5階地下3階建て
地下1～2階がサミット売り場（地下3階は更衣室などバックヤード）
駐車場：46台
駐輪場：168台
年商目標：19億4000万円
年間休日：年3日（予定）
従業員数：77.9人（正社員23.5人、パートタイム･アルバイト社員54.4人）
※パートタイム･アルバイト社員は173時間／月＝1人で計算
商圏内世帯数（人口）：
1次商圏（半径0.5km以内）6502世帯（1万122人）
2次商圏（半径1.0km以内）29398世帯（4万7998人）
3次商圏（半径1.5km以内）66323世帯（10万8556人）
レジ：12台（セルフ精算レジ2台、セルフレジ10台）