イトーヨーカドー／目標年商36億円「ヨークフーズ MARK IS 葛飾かなまち店」オープン

2025年09月03日 17:41 ／店舗レポート

イトーヨーカ堂は9月3日、東京都葛飾区に「ヨークフーズ MARK IS 葛飾かなまち店」をオープンした。年間売り上げ目標は36億円（MARK IS 葛飾かなまち全体の初年度売り上げ目標は100億円）。

＜ヨークフーズ MARK IS 葛飾かなまち店＞

※伊藤取締役

JRおよび京成「金町駅」から徒歩圏内に立地。周辺1㎞圏内に2万5000世帯・5万人が居住している。

「MARK IS 葛飾かなまち」のターゲット層が、地元住民・ニューファミリー・東京理科大学葛飾キャンパスの学生・教習所の生徒などであることから、既存の同社の顧客より若年層の集客を見込む。

商品は、若年層向けの即食・簡便商品を充実させた。

また、SC内の出店であることから、「ハレの日」需要に対応した商品を強化。節約志向が高まっていることも考慮し、価格の二極化にも対応している。

伊藤弘雅取締役営業本部長は「ヨーク・ホールディングスの新たな経営体制の第1号店となる。新しいチャレンジを盛り込んだ。今回、地域に根差した商品を強化しており、地元の葛飾区水元地区、千葉県松戸市の野菜をそろえた。地元のクラフトビールも販売する。即食で人気の焼き肉は希少部位、内臓なども用意。ベーカリー、軽食、スイーツ、おつまみも充実させた」と説明している。

地元商品は、葛飾区の野菜、松戸・矢切地区周辺の近郊野菜、金町おこしが手がける「金町ゴールデンラガービール」、大越飲料商会の「柴又ラムネ」、柴又・浅草で親しまれている漬物屋「おつけもの丸仁」の漬物とつくだ煮などがそろう。

＜ベーカリーなど即食商品を一気に購入できる＞

店内入り口近くからベーカリー、デリカ、デザート、おつまみを壁際に配置。一気に即食のご褒美商品を購入できるコーナーづくりを行った。

＜3種類のランチセット＞

ベーカリーでは、学生のニーズを見込み骨なしのフライドチキンに、コロッケバーガー・ピザ・カレーを組み合わせた3種類のランチセットを用意。各税込み429円とお手頃価格に設定した。

デリカは、店内の鉄板で丁寧に焼き上げる人気の「だし巻き玉子」に加え、「とんぺい焼き」などの鉄板焼きメニューを新たに導入。ヨークフーズとして初登場となる「格之進の肉おじさん特製ハンバーグ」を時間限定で販売する。

「おむすび」、「寿司サンド」なども用意している。

＜旬の果物を使ったデザート＞

デザートは、ベーグルサンド「ブルーベリー＆クリームチーズ」、旬の果物を使ったタルト、シュークリームなどもそろう。

＜ベーグルサンド＞

和スイーツでは、定番の「おはぎ」に加え、「かりんとう饅頭」（2個、322円）、日本の名水百選針江の生水を使った「湧水わらび餅」を展開している。

＜和スイーツも充実＞

青果では、色とりどりのミニトマトの量り売りを実施。ヨークフーズ初の薬味の量り売りも導入した。

＜薬味の量り売り＞

精肉は、黒毛和牛でも約2割お得な経産牛を販売。おつまみ用のローストビーフも取り扱う。

＜経産の黒毛和牛＞

鮮魚は、豊洲市場から直送された新鮮な魚介類、週末限定で専門仲卸「やま幸」が厳選した最高品質の「生本まぐろ」を展開する。

＜「生本まぐろ」を展開＞

「やま幸」の魚介を使った海鮮丼も販売する。

日配は、お手頃価格の商品をコーナー化し、価格の二極化に対応している。

＜お手頃価格の商品をコーナー化＞

さらに、伊勢丹松戸店の閉店後、近隣に百貨店がなく、住民は柏高島屋を利用することが多いという。

＜沢屋のジャム＞

そのため、The Gardenと連携し、新宿高野のスイーツ、沢屋のジャムといった高感度な商品も取りそろえた。

＜レンジで野菜＞

西山英樹フード＆ドラッグ事業部長は「ニューファミリーに向けたご褒美消費、即食商品を強化。グミコーナー、駄菓子コーナーも充実させた。味覚糖の雑貨に分類されるグミも（健康食品コーナーに）用意している。冷凍の有名駅弁、冷凍デリカ、レンジでチンするだけの野菜、焼き栗なども楽しめる」と述べた。

＜焼き栗も初めて本格導入＞

新店舗は同社198店舗目となる。

■ヨークフーズ MARK IS 葛飾かなまち店
所在地：東京都葛飾区東金町1-10-1 1階
敷地面積：約2万4755m2（MARK IS 葛飾かなまち全体）
売り場面積：1957.02m2
従業員数：108人（社員28人、パートタイマー80人／8時間換算）
営業時間：10時～21時
アクセス：JR「金町駅」北口より徒歩7分、京成「金町駅」より徒歩9分

取材・執筆　鹿野島智子

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