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王将フードサービス/11月、直営店全店売上高が過去最高を更新

王将フードサービスは12月1日、11月度(単月)の直営店全店売上高が同年月比で過去最高を更新した、と発表した。

前年同月売上高伸率は全店ベースで3.7%増、既存店ベースでは1.1%増となった。

<餃子の王将>
餃子の王将

同社は、今回の売上高増の要因として、3年をかけ取り組んできた労働環境の整備をベースとした従業員の幸せ追求とお客満足創造への様々な改善と挑戦、スタッフ一人ひとりに何をすべきかを意識させ、自らが飲食店の基本となる「QSCの向上」に向け行動し始めた結果と判断している。

11月は、月フェア商品として旬の味覚を楽しめるお酒にもご飯にもよく合う一品として「キノコと豚肉のバター醤油炒め」を販売。

また、個店毎のお客目線でのフェア・イベント開催、さらに7月からスタートした「創業50年お客様感謝キャンペーン」でのスタンプ2倍押しキャンペーンの実施が、お客満足に繋がったとしている。

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