牛丼3社／8月既存店すき家、吉野家、松屋そろってプラス
2018年09月14日 15:40 ／ 月次
牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、8月の既存店売上高は、すき家前年同月比5.6％増、吉野家2.1％増、松屋フーズ1.0％増と3社そろってプラスとなった。各社の業績は次の通り。
＜すき家店舗イメージ＞
■すき家
既存店売上高5.6％増、客数1.8％増、客単価3.7％増。
全店売上高5.4％増、店舗数は1937店。
■吉野家
既存店売上高2.1％増、客数1.2％増、客単価1.0％増。
全店売上高4.8％増、客数4.4％増、客単価0.4％、8月末店舗数1205店。
■松屋フーズ
既存店売上高1.0％増、客数2.3％減、客単価3.3％増。
全店売上高3.8％増、店舗数は松屋957店、とんかつ160店、その他18店。
松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。
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