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牛丼3社/8月既存店すき家、吉野家、松屋そろってプラス

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、8月の既存店売上高は、すき家前年同月比5.6%増、吉野家2.1%増、松屋フーズ1.0%増と3社そろってプラスとなった。各社の業績は次の通り。

<すき家店舗イメージ>
すき家

■すき家
既存店売上高5.6%増、客数1.8%増、客単価3.7%増。
全店売上高5.4%増、店舗数は1937店。

■吉野家
既存店売上高2.1%増、客数1.2%増、客単価1.0%増。
全店売上高4.8%増、客数4.4%増、客単価0.4%、8月末店舗数1205店。

■松屋フーズ
既存店売上高1.0%増、客数2.3%減、客単価3.3%増。
全店売上高3.8%増、店舗数は松屋957店、とんかつ160店、その他18店。

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。

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