牛丼3社／5月既存店売上高、すき家0.3％増・吉野家4.5％増・松屋16.3％増
2025年06月11日 10:20 ／ 月次
牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、5月の既存店売上高は前年同月比で、すき家0.3％増、吉野家4.5％増、松屋フーズ16.3％増となった。3社とも増収となった。
＜5月の実績＞
| 社名 | 既存店売上高前年同月比 | 全店売上高前年同月比 |
| すき家 | 0.3%増 | 0.8%増 |
| 吉野家 | 4.5%増 | 8.5%増 |
| 松屋 | 16.3%増 | 28.6%増 |
■すき家（2025年3月期：牛丼カテゴリー売上高2957億円）
既存店売上高0.3％増、客数8.7％減、客単価9.8％増
全店売上高0.8％増、店舗数は1973店
■吉野家（2025年2月期：吉野家事業売上高1378億円）
既存店売上高4.5％増、客数4.7％減、客単価9.7％増
全店売上高8.5％増、客数1.2％減、客単価9.8％増
■松屋フーズ（2025年3月期：松屋フーズHD売上高1542億円）
既存店売上高16.3％増、客数5.5％増、客単価10.2％増
全店売上高28.6％増、店舗数は1356店（松屋1117店、とんかつ194店、その他45店）
松屋フーズの既存店売上高は牛めし事業店のみを、全店売上高は直営店の全業態の売上を対象としている。
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