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牛丼3社/5月既存店売上全社そろってダウン

2020年06月08日月次

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、5月の既存店売上高は、すき家前年同月比9.2%減、吉野家7.3%減、松屋フーズ23.2%減となった。

3社そろって既存店売り上げ、全店売り上げが減少した。

各社の業績は次の通り。

<すき家店舗>
すき家

■すき家
既存店売上高9.2%減、客数8.7%減、客単価0.5%減。
全店売上高9.3%減、5月末店舗数は1938店。

■吉野家
既存店売上高7.3%減、客数9.2%減、客単価2.1%増
全店売上高売上高6.0%減、客数7.9%増、客単価2.1%増。4月末国内吉野家店舗数1216店。

■松屋フーズ
既存店売上高23.2%減、客数24.3%減、客単価1.4%増。
全店売上21.2%減、5月末店舗数は1193店(松屋961店、とんかつ198店、その他34店)。

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。

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