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寿司チェーン／10月既存店売上スシロー・くら増、カッパ・元気減

2020年11月20日 14:40 ／ 月次

寿司チェーン4社が発表した10月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングスが前年同月比4.3％増、くら寿司26.1％増と前年同月を上回った。

一方、カッパ・クリエイト10.4％減、元気寿司2.0％減と減少し、明暗を分けた。

■スシローグローバルホールディングス（2019年9月期：売上高1990億円）
既存店売上高4.3％増、客数3.2％減、客単価7.7％増。

全店売上9.7％増。

11月20日現在で日本567店舗。

■くら寿司（2019年10月期：売上高1361億円）
既存店売上高26.1％増、客数16.5％増、客単価8.2％増。

全店売上高33.5％増。

全社523店（11月18日現在、米国26店舗、台湾30店舗含む）。

■カッパ・クリエイト（2020年3月期：748億円）
既存店売上高10.4％減、客数12.7％減、客単価2.7％増。
全店売上高11.5％減、客数13.8％減、客単価2.6％増。

■元気寿司（2020年3月期：売上高434億円）
既存店売上高2.0％減、客数9.3％減、客単価3.6％増。
全店売上高3.4％増。出店2、退店1で、10月末店舗数161店。

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