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寿司チェーン/10月既存店売上スシロー・くら増、カッパ・元気減

2020年11月20日月次

寿司チェーン4社が発表した10月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングスが前年同月比4.3%増、くら寿司26.1%増と前年同月を上回った。

一方、カッパ・クリエイト10.4%減、元気寿司2.0%減と減少し、明暗を分けた。

■スシローグローバルホールディングス(2019年9月期:売上高1990億円)
既存店売上高4.3%増、客数3.2%減、客単価7.7%増。

全店売上9.7%増。

11月20日現在で日本567店舗。

■くら寿司(2019年10月期:売上高1361億円)
既存店売上高26.1%増、客数16.5%増、客単価8.2%増。

全店売上高33.5%増。

全社523店(11月18日現在、米国26店舗、台湾30店舗含む)。

■カッパ・クリエイト(2020年3月期:748億円)
既存店売上高10.4%減、客数12.7%減、客単価2.7%増。
全店売上高11.5%減、客数13.8%減、客単価2.6%増。

■元気寿司(2020年3月期:売上高434億円)
既存店売上高2.0%減、客数9.3%減、客単価3.6%増。
全店売上高3.4%増。出店2、退店1で、10月末店舗数161店。

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