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牛丼3社/3月既存店すき家11.4%増、吉野家11.9%増、松屋1.8%増

2022年04月19日月次

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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、3月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家11.4%増、吉野家11.9%増、松屋フーズ1.8%増となった。各社の業績は次の通り。

■すき家(2021年3月期牛丼カテゴリー売上高2162億円)
既存店売上高11.4%増、客数2.7%増、客単価8.4%増。
全店売上高11.1%増、3月末店舗数は1942店。

■吉野家(2021年2月期売上高1703億円)
既存店売上高11.9%増、客数5.6%増、客単価6.0%増。
全店売上高13.7%増、客数7.2%増、客単価6.0%増。3月末の国内吉野家店舗数は1189店。

■松屋フーズ(2021年3月期売上高944億円)
既存店売上高1.8%増、客数0.9%減、客単価2.8%増。
全店売上高4.6%増、3月末店舗数は1196店(松屋982店、とんかつ185店、その他29店)。

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は直営店の全業態の売上を対象としている。

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