ラーメン・カレー・定食／11月既存店丸亀製麺13.7％増、王将フード5.0％増
2024年12月24日 13:13 ／ 月次
ラーメン・カレー・定食8社が発表した11月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺13.7％増、王将フードサービス5.0％増、リンガーハット9.2％増、ハイデイ日高13.2％増、幸楽苑12.8％増、いきなり！ステーキ4.0％増、壱番屋8.1％増、大戸屋13.3％増だった。
| 既存店売上高前年同月比 | 全店売上高前年同月比 | |
| 丸亀製麺 | 13.7％増 | ー |
| 王将フードサービス | 5.0％増 | 6.2％増 |
| リンガーハット | 9.2％増 | ー |
| ハイデイ日高 | 13.2％増 | 17.5％増 |
| 幸楽苑 | 12.8％増 | 3.1％増 |
| いきなり！ステーキ | 4.0％増 | 2.2％減 |
| 壱番屋 | 8.1％増 | 7.8％増 |
| 大戸屋 | 13.3％増 | 13.0％増 |
■トリドールホールディングス（2024年3月期：売上高2319億円）
全業態既存店売上高13.3％増、全店18.3％増。
うち丸亀製麺は売上高13.7％増、客数3.4％増、客単価10.0％増。
出店4、退店0で丸亀製麺857店舗。海外事業896店舗、その他276店舗の計2029店舗。
■王将フードサービス（2024年3月期：1014億円）
既存店売上高79億5000万円（5.0％増）、客数661万人（0.5％増）、客単価1203円（4.5％増）。
全店売上高82億6300万円（6.2％増）、客数687万6000人（1.6％増）、客単価1202円（4.5％増）。
出店2、閉店1、店舗数726。
全社売上高は、34カ月連続で同月比過去最高を更新している。
■リンガーハット（2024年2月期：402億円）
既存店売上高は7.8％増、客数0.8％増、客単価7.0％増。
うちリンガーハットは売上高9.2％増、客数1.7％増、客単価7.4％増。
浜かつは売上高1.8％増、客数4.9％減、客単価7.0％増。
全店売上高7.8％増、客数0.8％増、客単価7.0％増。
出店1、退店2。店舗数はリンガーハット564、浜かつ85、その他3、合計652店舗（国内FC店157店舗、海外11店舗を含む）。
■ハイデイ日高（2024年2月期：487億円）
既存店売上高13.2％増、客数9.5％増、客単価3.4％増。
全店売上高17.5％増、客数13.6％増、客単価3.4％増。
出店2、退店0、店舗数456（FC店は除外）。
■幸楽苑（2024年3月期：売上高268億円）
既存店売上高12.8％増、客数10.3％増、客単価2.3％増。
全店売上高3.1％増、客数2.4％増、客単価0.6％増。
■ペッパーフードサービス（2023年12月期：売上高145億円）
いきなり！ステーキの既存店売上高4.0％増、客数4.3％減、客単価8.7％増。
全店売上高2.2％減、客数10.3％減、客単価8.9％増。
レストラン事業の既存店売上高7.8％増、客数8.0％増、客単価0.2％減。
全店売上高7.8％増、客数8.0％増、客単価0.2％減。
■壱番屋（2024年2月期：売上高551億円）
既存店売上高8.1％増、客数5.5％減、客単価14.4％増。
全店売上高7.8％増。出店1、退店0、グループ店舗数1466。
客数は、配達代行やテークアウトの注文数が減少したことなどで低下した。
客単価は、8月1日よりベースのカレーソースと一部トッピングを値上げしたこと等で上昇している。
■大戸屋（2024年3月期：278億円）
既存店売上高13.3％増、客数7.0％増、客単価5.8％増。
全店売上高13.0％増、店舗数302（FC162）。
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