ロイヤルHD／東京ミッドタウン日比谷にビジネス連携サポートするカフェ
2018年03月19日 14:40 ／ 店舗
ロイヤルホールディングスで外食事業を担うアールアンドケーフードサービスは3月29日、東京ミッドタウン日比谷6階のビジネス連携拠点「BASE Q」に、「Q CAFE by Royal Garden Cafe」をオープンする。
＜Q CAFE by Royal Garden Cafe＞
日比谷公園と皇居を一望できるテラスに隣接し、心地良い環境・おいしい料理とともに、新しいアイディアやビジネスを生み出す予約制ワークスペース（時間課金制テーブル）などを提供。
＜交流促進やビジネス創出のサポート機能も＞
「BASE Q」に集うイノベーティブな人々の交流促進やビジネス創出のサポート機能を果たす。
一般利用できるカフェスペース（96席）と、予約制ワークスペース（時間課金制テーブル、48席）の2つのゾーンを備えている。
カフェスペースでは、気軽に利用できるカフェメニューや、しっかりとした食事まで楽しめる。
ワークスペースは、食事を取りながら、ミーティングやワークショップ、個人作業まで使えるレンタルスペース。
＜タブレットによるセルフオーダー＞
また、新産業創出の支援を目指すビジネス連携拠点「BASE Q」フロアに即した、「スマートなオーダー・会計・予約（スペース予約）」の実現に向けて、ITを活用した新たな取り組みを実施する。
一部テーブルではセルフオーダー用のiPadを設置。タブレットでのセルフオーダーにより、追加オーダーやすぐミーティングを始めたいといった際に、席にて好きなタイミングでオーダーが可能になっている。
入口のカウンターで渡すQRコードとワンタイムパスワード情報を使い、お客自身のスマートフォンでサイトにアクセスしカフェメニューをオーダーすると、お客の席へドリンクや料理を提供。また、ネットでのレンタルテーブルの利用予約などが行える。
＜AGV導入＞
商品提供のオペレーションにシャープ製のAGV（Automatic Guided Vehicle）を導入し、キッチンから距離があるワークスペースからメニューオーダーが入った際の商品運搬を行う。
AGVは既に工場などで活用されている無人配送ツールで、床面に敷設した磁気テープに沿って自走する仕様が一般的だが、今回カフェ施設での使用にあたり、磁気テープなしでの運用開発を依頼。
ハイブリッドタイプの運用が実現した。機器に設置したタブレットで自走を制御する。
メニューはモーニングのスープセット（税込500円）、苺とベリースフレパンケーキ（1300円）、ランチメニュー1100円～、タルトフランベ：4種のチーズ1400円など。
■Q CAFE by Royal Garden Cafe
所在地：東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷6階
営業時間：平日 8時30分～22時 土日祝日 11時～22時
座席数：144席（カフェスペース：96席／ワークスペース：48席）
店舗面積：297m2
https://royal-gardencafe.com/qcafe
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