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カスミ/健康・即食商品強化「フードスクエアカスミ水戸西原店」

店舗/2019年04月22日

カスミは4月26日、茨城県水戸市に「フードスクエアカスミ水戸西原店」をオープンする。

<フードスクエアカスミ水戸西原店>
フードスクエアカスミ水戸西原店

「安全・安心」「健康」「即食」をキーワードに、「品質・鮮度・味」にこだわった商品とメニューの提案を通して、食の専門店を目指す。年商目標は16億円となっている。

デリカは、昼食需要に対応したお弁当、にぎり寿司、巻物などの商品の品揃えを充実させる。

国産焼鳥、鶏惣菜、焼魚のコーナー展開と、ローズポークを使用したメンチカツなど、出来立て揚げ物を品揃えする。

べーカリーコーナーでは、生食ブレッドやサンドイッチ、バーガーや調理パンなど、焼きたて・作り立て商品を提供。サンドイッチでは、カスクートサンドイッチや塩パンを使用したサンドイッチなどを用意している。

グロサリーは、お弁当・パスタなど簡単・便利な冷凍食品やインスタント品などEDLPの「共感プライス」をコーナー展開する。

「高カカオチョコレート」を中心とした健康を意識した商品や、フリーフロム商品、オーガニック商品、欲しいものを欲しい分だけ選べるお菓子のバルク販売をコーナー化する。

洋風・和風日配は、健康機能性大豆・大豆加工品の品揃えの強化と、「共感プライス」で、毎日お買い得価格で提供する。

ナチュラルチーズの地域最大の品揃えと、ヨーグルト商品の品揃えを充実させる。

青果では、旬のおすすめ野菜や果物のほか、簡単・便利なカット野菜やカットフルーツ、トマトをトッピングしたカットサラダや、すぐに使える野菜キットを用意。

また、花売場の品揃えを強化し、「地域一番の花屋さん」を目指す。

鮮魚は、・簡単便利、煮るだけ・焼くだけ・揚げるだけ・炒めるだけ商品をコーナー化。

「マグロ」「単品刺身」の品揃えを強化し、魚河岸の寿司コーナーは、新鮮な生ネタを使用した寿司、海鮮丼を品揃えする。

精肉は、茨城県産銘柄豚「ローズポーク」「常陸の輝き」の品揃えと、「簡単便利」な味付け商品、「健康」を意識したサラダチキンなどを豊富にそろえた。

さらに、クッキング・コミュニケーションコーナーを設置し、メニューの提案や食の情報を通して地域住民との交流を深める。

コミュニティスペースも87席(店内37席、テラス20席、多目的スペース30席)開設する。

商品登録から精算まで全てお客がする「セルフレジ」と、商品登録後お客が自身で精算する「お支払いセルフレジ」を導入する。

同店のオープンによりカスミの店舗数は、茨城県101店、千葉県37店、埼玉県34店、栃木県8店、群馬県6店、東京都2店、合計188店舗。水戸市には9店舗目の出店となる。

■フードスクエアカスミ水戸西原(みとにしはら)店
所在地:茨城県水戸市西原1-14-58
TEL:029-257-2081
営業時間:9時~24時
売場面積:2535m2
駐車台数:194台
駐輪台数:92台
年商目標:16億円
従業員数:正社員23人 パ-ト・アルバイト52人(7.75時間換算)
主要商圏:1次商圏 1808世帯(0~0.5km商圏)
2次商圏 5371世帯(0.5~1km商圏)
3次商圏 1万8725世帯(1~2km商圏)

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