BAKE／テラスモール松戸にスイートポテトパイ専門店「POGG」

2019年10月29日 14:20 ／店舗

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BAKEは10月25日、千葉県松戸市に開業した商業施設「テラスモール松戸」内に、焼きたてスイートポテトパイ専門店「POGGテラスモール松戸店」をオープンした。現在、ラゾーナ川崎、新宿ルミネエスト、大宮駅に出店しており、今回は4店目。

＜POGGテラスモール松戸店＞

商品は鹿児島県など国産の厳選したさつまいもを使用し、「ほくほく」のポテトペーストの中に「とろり」ととろけるポテトクリームがたっぷり入れた。

さらに「サクサク」のパイ生地をのせ、オリジナルの三角柱の型を使ってひとつひとつ丁寧にベイクすることで、ひとくち食べた瞬間に口の中で3つの食感が広がるシェイプに仕上げた。

また、ハーフサイズのスイートポテトパイをなめらかなミルクソフトにミックスした「スイートポテトパイソフト」を販売する。

「焼きたてスイートポテトパイ」1個税込298円、「焼きたてスイートポテトパイ紫いも黒糖」1個298円、「スイートポテトパイソフト」1個450円、「スイートポテトパイソフト紫いも黒糖」1個450円を販売する。

＜メニュー＞

「POGG」は、「わがままを、三角で、ひとつに。」を形にした、焼きたてスイートポテトパイ専門店。「さくっ」「ほくほく」「とろり」と表情の異なる3種類の食感を三角柱型のスイートポテトに詰め込み、口に入れた瞬間に至福のひと時をもたらす、新食感のスイートポテト。

ブランド名は、英語で芋を意味する「POTATO」と、掘るを意味する「DIG」という2つの言葉をかけ合わせており、BAKEがこれまで培ってきた技術や経験を活かし、さつまいもの美味しさを深掘りするという想いを込めた。

店舗は収穫したさつまいもを収納するコンテナをモチーフに、遠くからも目を引き、近寄りたくなるようなデザインとした。白いコンテナデザインを基調に、POGGのブランドカラーであるさつまいもの皮の色鮮やかさを表現したビビットな紫とゴールドのカウンターをポイントに配置した、存在感のある工房一体型店舗で焼きたての商品を提供する。

＜工房一体型店舗で出店＞