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カスミ／つくば市に「フードスクエア」クッキングコーナー設置

2019年11月18日 14:50 ／店舗

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カスミ本社は11月22日、茨城県つくば市に「フードスクエアカスミライフガーデンみどりの店」をオープンする。

つくばエクスプレスみどりの駅から徒歩5分の立地に出店。クッキング・コミュニケーションコーナーを設置し、メニューの提案や食の情報を通して地域のお客との交流を深める。

イートインコーナー46席、キッズコーナー12席、テラス席24席を設置し、地域コミュニティの活性化に貢献する。

＜出店場所＞

お客をレジで待たせないように、商品登録から精算まで全てお客自身が行う「セルフレジ」と、商品登録後、お客自身が精算する「お支払いセルフレジ」を導入する。

青果は、旬のおすすめ野菜や果物の他、簡単・便利なカット野菜やキット野菜、カットフルーツ、フル－ツデザ－トの品ぞろえを強化する。地場野菜・有機野菜の強化と、花コーナーでは、日々の食卓に彩りをそえる「地域一番の花屋さん」を目指す。

鮮魚は、刺身コーナーでは「マグロ」「単品刺身」の品ぞろえを強化し、魚河岸の寿司コーナーは、新鮮なネタを使用した寿司・海鮮丼の地域一番の品ぞろえをする。簡単便利・保存可能な「冷凍ミールキット」、個食に対応した「バラ販売」「味付け・厚切り」商品などを品ぞろえする。

精肉は、茨城県産銘柄豚「ローズポーク」「常陸の輝き」「いばらき地養豚」の品ぞろえと、簡単便利な「味付け商品」、健康を意識した「サラダチキン」などの商品を展開する。簡単便利・保存可能な「冷凍簡単調理キット」、個食に対応した「レンジアルミ」商品を販売する。

デリカは、昼食需要に対応した「日替り弁当」「お子さま弁当」や、健康をサポート「栄養バランス弁当」を展開。鶏惣菜コーナーでは、唐揚げや国産焼鳥のほか、唐揚げ、焼鳥を使用した弁当も展開する。

ベーカリーコーナーでは，食事用パンや、あんぱん、カレーパンなど焼きたて作り立て商品を提供する。

グロサリーは、弁当・パスタなど簡単･便利な冷凍食品やインスタント品などEDLPの「共感プライス」をコーナー展開する。

「高カカオチョコレート」を中心とした健康を意識した商品や、フリーフロム商品、欲しいものを欲しい分だけ、色鮮やかで華やかなさまざまな菓子やナッツ・ドライフルーツなどの健康なつまみ需用にも対応したバルク販売をコーナー展開する。子ども向けに知育菓子や、駄菓子など、地域一番の菓子コーナーを展開する。

洋風･和風日配では、豆乳やヨーグルトコーナー地域一番の品揃えと、健康を重視した「糖質制限麺」コーナー、オーガニックコーナーや、甘酒や黒酢飲料などコーナー展開する。

地域商品では、安全安心をモットーに地元食材を使用した「ガトー・プーリア」（つくば市）の洋菓子、昔ながらのこだわりの味が生きた「春子屋」（常総市）のだんご、厳選された材料を、自社工場で焙煎した「豆のいけのべ」（つくば市）の豆菓子などを取りそろえる。

出店によりカスミの店舗数は、茨城103店、千葉37店、埼玉34店、栃木8店、群馬6店、東京2店、合計190店となった。つくば市には15店目の出店となる。

■フードスクエアカスミライフガーデンみどり
所在地：茨城県つくば市みどりの中央11番地5
TEL：029-846-3122
アクセス：つくばエクスプレスみどりの駅から徒歩5分
常磐自動車道谷田部I.Cより車で約10分
営業時間：9時～22時
売場面積：2397m2
駐車台数：301台（共同）
駐輪台数：164台
年商目標：18億円
従業員数：正社員16人、パ－ト・アルバイト42人7.75時間換算）