天満屋ストア／「天満屋ハピーズ岡輝店」刷新、地元食材を拡大

2021年04月13日 14:40 ／店舗

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岡山県

天満屋ストアは4月22日、岡山市北区の「天満屋ハピーズ岡輝店」を改装オープンする。

＜天満屋ハピーズ岡輝店＞

今回のリニューアルは、2005年以来の全面改装となる。主眼は、地域のニューファミリー、核家族、単身者など幅広い層を対象した鮮度の高い地元食材の販売。また、100円ショップの「Watts with（ワッツウイズ）」、岡山にある地元で人気のベーカリー「おかやまキムラヤ」も新たに導入する。

＜売り場イメージ＞

商品面では、生鮮食品で、青果の地産地消コーナー、毎朝仕入れた新鮮な天然魚、ブランド牛、ブランドポークの品ぞろえを図るほか、生ネタをふんだんに使用した寿司、フライパンだけで調理ができる簡便・即食商品を展開する。

惣菜・弁当は、地元岡山の食材を使用した「コロッケ」や「メンチカツ」、「ローストビーフ巻き」をはじめ、同社の水産売場で販売する新鮮な魚を使った「お魚屋さんの鮭弁当」などを販売。「個食」と「適量」の商品も充実させる。

＜（左から）おかやまキムラヤ（イメージ）、ローストビーフ巻き、セブンプレミアムの「金のレモンサワー」＞

日配・加工食品は、セブン＆アイ・ホールディングスのPB「セブンプレミアム」の人気商品をそろえる。「豆腐処おかべの豆腐・揚げ」、「ハセイ商店の練り製品」、「うぶこっこ家のプリン」などの地元銘店商品の扱いも広げる。そのほか、中食需要の高まりを受け、「国産原料」や「減塩」などの健康に配慮した商品も提供する。

＜売り場レイアウト＞

店内施設やサービス、環境面では、LED照明や高効率型冷蔵ケースを導入。商品棚は従来よりもスリムな棚に変更し、通路幅を拡張して顧客が見やすく買い回りしやすい店にする。する。また、食品トレー、牛乳パック、ペットボトルのリサイクル回収、食品の寄付を募り生活困窮者に配給する「フードバンク」活動への参画なども行っていく。