FOOD＆LIFE INNOVATIONSは4月9日、鹿児島県で初となる「鮨 酒 肴 杉玉 センテラス天文館」をオープンする。
＜鮨 酒 肴 杉玉 センテラス天文館＞
「鮨 酒 肴 杉玉」は、関東、関西を中心に出店してきたが、2020年に福岡県に初出店し、2021年に熊本県と、九州にも店舗数を増やし、2月には計50店舗を達成した。「鮨 酒 肴 杉玉」では、見た目や味にこだわったうまいすしやさかな、食事と相性抜群の酒をとりそろえている。
＜キャビア寿司＞
「鮨 酒 肴 杉玉」ではすし、さかなはほぼ299円（税込329円）の手頃な価格で提供。「キャビア寿司」「飲めるサーモン」「飲める親子稲荷」といった「極み寿司」、欲張りな「王道寿司」なども用意している。
＜レア鰯と生ハムの禁断の出逢い＞
さらに、新鮮なネタを豪快に盛り付け、見た目にもインパクトのある「舟盛り丼」をはじめとしたランチ限定メニュー、ディナータイムには「〆さばと沢庵の新たなる出逢い」「レア鰯と生ハムの禁断の出逢い」「ねぎまぐろとオリーブオイルの素敵すぎる出逢い」などユニークな見た目とメニュー名で思わず写真に撮りたくなるようなメニューが80種類以上そろう。
地酒も常時16種類以上を提供する。
■鮨 酒 肴 杉玉 センテラス天文館
所在地：鹿児島県鹿児島市千日町1番1号センテラス天文館2階
営業時間：11時～23時（LO22時30分）
TEL：099-294-9641
座席数：51席（カウンター席13席/テーブル席38席）
https://www.sugidama-sushiizakaya.jp/
