NEC／顔認証・映像分析ソリューションがもたらす次世代店舗を解説

スターバックス／恵比寿ガーデンプレイスに都内3店舗目のティー＆カフェ

2022年11月08日 14:10 ／店舗

スターバックスコーヒージャパンは11月8日、ティーに特化した「スターバックスコーヒー恵比寿ガーデンプレイスセンタープラザB1店」をオープンした。

＜「スターバックスティー＆カフェ」都内3店舗目＞

六本木、吉祥寺に続く都内3店舗目となるティーに特化した店舗。ティーに特化型店舗では、各店のコンセプトに合わせたtea wallを設置している。新店舗は、「彩りあふれる、心あたたまるティーのひとときを」をコンセプトにしており、店舗のウォールカラーは、ハーバルティーをイメージした濃いピンクを採用した。

＜ハーバルティーをイメージした濃いピンクを採用＞

恵比寿で過ごす休日、自分へのご褒美のティービバレッジを、ゆったりとした店内でも、テラス席でも楽しめる。

＜テラス席＞

同社によると、ティーは女性客に人気だが、スターバックスのティー業態であるため、知名度から男性も入りやすく、抹茶をアレンジした商品などが人気。近くには、通常型店舗の恵比寿ガーデンプレイスタワー1F店もあり、気分に合わせて、店舗を使い分けてほしいという。

＜低めのカウンター＞

カウンターは、通常店舗より低くなっており、スタッフがドリンクを作る姿を眺めて楽しめる。店舗スタッフの制服は、鮮やかな店内の色あいを引き立てるようナチュラルなドレスコードを採用している。各自のスカーフは自身のものを使い、店内の華やかな雰囲気を盛り上げている。

また、毎年冬のシーズンに楽しめ、この味わいを待ちわびている顧客も多い人気茶葉の「ジョイフルメドレー」を使用したティーラテを、同店含め全国7店舗のティー＆カフェで販売する。

＜「ジョイフルメドレーフルリーフ」などをホリデー商品を販売＞

今年は、定番の「ジョイフルメドレー」をベースに、より豊かで奥深い味わいのフルリーフを新たに開発し、「ジョイフルメドレーフルリーフ」を使用した「ジョイフルメドレーアプリコット＆ムースティーラテ」（ホット／アイス、テークアウト税込み638円、イートイン660円）、新たに「ジョイフルメドレーティーラテフラペチーノ」（テークアウトTall756円、イートイン770円）が登場する。

＜ホリデー限定のティーラテ＞

力強いブラックティー、ウーロン茶、ジャスミンティーと、マンゴー、パパイア、マリーゴールドの花びらをブレンドした、香り豊かな「ジョイフルメドレーフルリーフ」を使用した。

＜ホリデー限定、新登場のフラペチーノ＞

新登場のフラペチーノは、甘さ控えめで、繊細なティーの香り・味わいを楽しめる仕立てとなっている。

そのほかのメニューは、「ゆず＆シトラスラベンダーセージティー」（ホット／アイス。テークアウト648円、イートイン650円）、「和三盆抹茶ティーラテ」（ホット／アイス。テークアウト税込み638円、イートイン650円）、「ピーチ＆マジェスティックチャイティーフラペチーノ」（テークアウトTall736円、イートイン750円）など。

＜自宅でも楽しめるよう茶葉を販売＞