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すかいらーく／新・飲茶専門ブランド 飲茶TERRACE「桃菜」新所沢店オープン

2023年06月07日 15:10 ／ 店舗

すかいらーくレストランツは6月9日、埼玉県所沢市に埼玉県2店舗目となる「桃菜 新所沢店」をオープンする。飲茶（ヤムチャ）は中国茶を楽しみながら点心を味わう食文化で、「桃菜」では本場さながらの空間演出やサービスを通じて、“飲茶”という文化体験そのものを提供する専門業態となる。

＜桃菜新所沢店＞
桃菜新所沢店

メニューは、自家製小籠包などの点心類や揚げ物、麺・飯、デザートまで約50種類のこだわりの料理を食べ放題コース、セットメニュー、アラカルトで用意した。また、本格茶葉を厳選した中国茶を複数種類、用意している。

サービス面では、注文を受けてから蒸したて熱々の点心をテーブルまで運ぶオーダーバイキング方式を採用。火力の強いジェットスチーマーで、点心を短時間で蒸しあげる品質が特徴となっている。

＜メニューの一例＞
メニューの一例

飲茶食べ放題は、品数や制限時間で選べる3種類のコースを用意した。Aコース全24品・90分は大人税込2419円、Bコース全36品・120分は大人2969円、Cコース全49品・120分は大人3519円で提供する。小学生以下は全コース1099円、3歳以下は無料となる。

麺・飯（1品）＋点心類（3～5品）を選べるセットメニューも展開。4品セット1419円、5品セット1694円、6品セット1969円となる。またアラカルトメニューは、好きな商品を1品から注文できる。

＜店内＞
店内

店内は、「桃菜」での“飲茶時間”をより快適で豊かなものにしてほしいという想いから、シーンを問わず落ち着いた時間を過ごせる空間づくりを目指した。蒸し器から湯気が立ち上がる様子も見ることできる。

さらに、お客が手にする食器にも“小さな幸せ”を届けるための小さなおもてなしを意識した。陶芸家SHOWKO氏がデザインした、縁起のよい絵柄をあしらった桃菜オリジナル食器を制作した。上質な美濃焼の器で飲茶時間を華やかに演出する。

＜オリジナル食器＞
オリジナル食器

■桃菜新所沢店
所在地：埼玉県所沢市泉町892ｰ1
電話番号：04-2920-1258
営業時間：10時～23時

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