サミット／「高井戸東店」改装、新テナントに無印良品・セリア

2023年06月21日 16:58 ／店舗

サミットは6月21日、「サミットストア高井戸東店」（東京都杉並区）を改装オープンした。

＜店舗イメージ＞

今回の改装では、インストアベーカリー「ダン・ブラウン」を導入。青果売場には「フレッシュサラダ＆カットフルーツ」コーナー、精肉売場には「グリルキッチン」コーナーを新設し、作り立ての商品を提供する。同日、新規テナントとして2階には「無印良品」、3階には「西松屋」「セリア」がオープンした。

＜売場レイアウト＞

店舗入口を入ってすぐの青果売場には「フレッシュサラダ＆カットフルーツ」コーナーを設置。新鮮な野菜や旬の果物をカット・盛り付けしたサラダやカットフルーツ、フルーツをたっぷり使ったデザートなどを販売する。精肉売場に新設した「グリルキッチン」コーナーでは、目の前の調理ブースで焼き上げたステーキなどの肉総菜を提供。総菜売場の隣には、インストアベーカリーの「ダン・ブラウン」も導入し、焼き立ての主食パンやスイートパン、専用窯で焼き上げるピッツア、店内手作りのサンドイッチやスイーツを販売する。

店内で肉・魚・野菜などに調味料を加えた「ミールキット」「味付商品」「レンジアップ商品」を多数ラインアップし、「忙しい時でも素材から調理したい」という要望に対応。冷凍食品売場は、壁面に移して新たな冷凍ケースを導入し、品ぞろえを約1.5倍に増やした。特に、都内ではまだ販売が少ないご当地商品や、時短調理に便利な冷凍野菜などが充実。酒売場では、ワイン、ビール、缶酎ハイのコーナーを拡大し、需要が高まっているノンアルコール飲料も種類豊富に取りそろえた。

新たなテナントとして、2階に「無印良品」、3階に「西松屋」「セリア」を導入。このほか、セルフレジを10台加え、精算がスムーズになった。

＜サミットネットスーパー開始＞