資さんうどん／埼玉県「三郷店」6／26オープン、すかいらーくの藍屋を業態転換
2025年06月09日 13:15 ／ 店舗
資さんは6月26日、「資さんうどん三郷店」（埼玉県三郷市）をグランドオープンする。
＜店舗イメージ＞
埼玉県内2店舗目、全国80店舗目。「常磐自動車道」三郷ICよりすぐ、また「JR三郷駅」から徒歩約10分の場所に出店する。周辺には大型ディスカウントストアやスーパー、飲食店が集積しているエリアとなり、日常の食事における選択肢の1つとして便利に利用可能だ。
＜藍屋を資さんうどんに業態転換＞
今回の三郷店は、すかいらーくグループ「藍屋」を「資さんうどん」に初めて業態転換したもの。「資さんうどん」は2025年に21店舗の新規出店出店を予定しており、そのうち12店舗をすかいらーく既存ブランドからの転換で計画している。
業態転換により見込まれる効果として、まず、すかいらーくグループでは、同一地域に同じブランドの店舗が点在することで起こるカニバリゼーション解消によるエリア全体の収益向上を見込む。
一方の資さん側は、出店スピードを加速できるとともに、出店に関わる費用が圧縮されるため、これまで以上にスピーディーかつ広域への出店が可能になるという。
■資さんうどん三郷店
グランドオープン日時：2025年6月26日10時
所在地：埼玉県三郷市三郷3-12-1
営業時間：10時～26時
店休日：年中無休※年数回、休日設定の可能性あり
客席：93席
駐車場：42台
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