ファミリーマート/ファミマ・ベーカリーにプレミアムな「クロワッサン」
2018年10月16日 10:25 / 商品
- 関連キーワード
- ファミリーマート
ファミリーマートは10月16日、オリジナルのパンブランド「FAMIMA BAKERY(ファミマ・ベーカリー)」の高付加価値ライン発売1周年に合わせ、素材にこだわった「ファミマのクロワッサン」シリーズを開始した。
第1弾として、「バターリッチクロワッサン」(税込138円)、「ハムチーズクロワッサン」(158円)、「クロワッサンダマンド」(168円)をラインアップした。
「バターリッチクロワッサン」は、フランス産発酵バター入りマーガリン・フランス産小麦の小麦粉・ロレーヌ岩塩を使用したクロワッサン。
通常36層の折り込み層を、24層と1層あたり1.5倍厚くすることで、口に含んだときにジュワッとしたバターの風味を感じられるようにした。食感が保たれるように通気性の高い有孔包材を使用している。
「ハムチーズクロワッサン」は、フランス産発酵バター入りマーガリン・フランス産小麦の小麦粉・ロレーヌ岩塩を使用したクロワッサン生地で、ロースハムと風味の良いチーズを包んで焼き上げた。
「クロワッサンダマンド」は、フランス産発酵バター入りマーガリン・フランス産小麦の小麦粉・ロレーヌ岩塩を使用したクロワッサン生地で、ローストアーモンドとラム酒が入ったアーモンドケーキ生地を包んだ。
さらに、アーモンドケーキ生地を表面にもかけて、風味豊かに焼き上げた。表面は香ばしく、中はしっとりとしたダマンドならではの食感がポイントとなっている。
商品 最新記事
一覧最新ニュース
一覧-
- 三越伊勢丹HD/バンコクに高級スーパーをオープン
- 05月16日
-
- イケア/「渋谷店」初秋にリニューアルオープン
- 05月16日
-
- マリノアシティ福岡/建て替えのため8/18で一時閉店
- 05月16日
-
- バロー/ネットスーパー「ainoma 高辻店」オープン
- 05月16日
-
- クオール/調剤薬局を18店舗運営するダイナ買収
- 05月16日
-
- イケア/福井県、山口県に「商品受取りセンター」開設
- 05月16日
-
- ユニクロ/駅ナカで「青いユニクロ」、エアリズムを販促
- 05月16日