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ローソン／「おにぎり屋」刷新、最高級の新潟コシヒカリシリーズも

2018年10月29日 14:00 ／ 商品

ローソンは10月30日、オリジナルブランド「おにぎり屋」を刷新、新シリーズの『新潟コシヒカリおにぎり「極」』を開始する。

＜新潟コシヒカリおにぎり「極」 神戸牛すき焼き＞
新潟コシヒカリおにぎり「極」 神戸牛すき焼き

「おにぎり屋」をリニューアルし、おにぎりの基本である「ご飯」、「海苔」について、製法・管理方法等を変更。

「ご飯」については11年ぶりに炊飯油、米飯酢を変更することで、米本来の味を損なわず、粒立ちの良い食感に仕上げた。2018年産の新米を使用する。

「海苔」については、コンビニエンスストア業界初の「過熱水蒸気焙焼方法」で、短時間で海苔の中心までムラなくしっかり熱を通すことで、歯切れ・口どけの良さ、海苔本来の旨みを実現した。

また、『新潟コシヒカリおにぎり「極」』は、品質に徹底的にこだわった高級食材を使用した、数量限定で発売するローソン史上最高級の新潟コシヒカリおにぎりシリーズ。

第1弾の『新潟コシヒカリおにぎり「極」 神戸牛すき焼き』（税込298円）には、肉質等級4以上の、芳醇なサシが特徴である神戸牛を使用している。

肉の旨みを引き立てる上品な味付けのすき焼き仕立てにした。

今後も月に1品程度、付加価値の高い食材を使用した新商品を発売する予定。

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