小売・通販・中間流通・メーカーの最新ビジネスニュース発信

流通ニュース

ブルーボトルコーヒー/初のグルテンフリー「オレンジカントリーケーキ」

商品/2018年10月24日

ブルーボトルコーヒーは10月25日、初のグルテンフリーケーキ「オレンジカントリーケーキ」(400円)を発売する。

<オレンジカントリーケーキ>
オレンジカントリーケーキ

小麦や大麦などの穀物に含まれるタンパク質の一種で、消化されにくいといわれるグルテンを含まないため、ヘルスコンシャスな人や健康・美容のためにグルテンを控えている人にもお勧めなペイストリー。

メインの材料は、北海道産のコーングリッツ(トウモロコシを挽いて作られた穀粒)。

そこに、米粉やアーモンドパウダーをプラスして香ばしい生地に仕上げた。

また、カルダモンやオレンジの果皮、有機オレンジジュース、有機レモンジュースによって爽やかな香りが広がるという。

関連カテゴリー

最新ニュース

一覧

流通最前線一覧

流通ニュースから

POS分析一覧

倉庫.com 最新テナント情報

店舗レポート一覧