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明星食品／低糖質麺を改良「ローカーボNOODLES 鶏がら醤油」

2019年07月04日 11:40 ／ 商品

明星食品は7月29日、「ローカーボNOODLES 鶏がら醤油」、「（同）野菜タンメン」各57g（希望小売価格税別193円）を発売する。

＜ローカーボNOODLES 鶏がら醤油・野菜タンメン＞
ローカーボNOODLES 鶏がら醤油・野菜タンメン

「ローカーボNOODLES」シリーズは、糖質やカロリーが気になるヘルシー志向の女性をメインターゲットに、2015年に発売した低糖質のカップめん。糖質量を20g以下に抑え、一日の摂取目標量の3分の2の食物繊維が入りつつも、カップめんとしてのおいしさを満たした品質が特長となっている。

今回は、よりコシのある麺に改良し、コクのあるスープと組み合わせた。いずれも、仕上げに入れる別添パックで本格的な香りと深い味わいを実現した。

「鶏がら醤油」は、鶏がらの旨みに香味野菜、香辛料で味を調えた醤油スープ。別添の液体スープで、チキンオイルやメンマの風味を付与し、味わいを強化した。

かやくは、蒸し鶏、斜め切りネギ、メンマを採用している。

「野菜タンメン」は、鶏と香味野菜、アサリ、ホタテなどの旨みを加えた塩スープ。別添の調味油で、チキンオイルやゴマ油の風味を加え、味わいだという。

かやくは、鶏肉ダイス、ニンジン、ニラ、キクラゲ、ネギを組み合わせた。

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