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ニューデイズ/おにぎりの「海苔」リニューアル

2020年07月03日商品

JR東日本リテールネットが運営する「NewDays」「NewDays KIOSK」は7月7日、手巻きおにぎりに使用している「海苔」をリニューアルする。

<手巻きおにぎりの「海苔」リニューアル>
手巻きおにぎりの「海苔」リニューアル

2年ぶりとなる今回の海苔のリニューアルでは、おにぎりに適しているといわれる「有明海産海苔」の中でも、早い収穫時期に摘み取った、香りや旨味が強く、くちどけがよい海苔を使用している。

また、「焼き」の温度や時間を見直して、さらにパリッとした食感を実現したという。

「味付海苔おにぎり」の海苔も、加工工程を見直し、味付けをリニューアルした。

<「味付海苔おにぎり」の海苔も味付けを刷新>
「味付海苔おにぎり」の海苔も

「手巻海老醤油海苔 海老マヨおにぎり」130円(税込)は、海老粉末を20%増量し、より海老の旨味が感じられる海苔になった。

「手巻黒胡椒海苔 塩だれ焼鳥おにぎり」144円は、甘めの醤油たれを海苔の両面に噴霧することで、より黒胡椒の風味が感じられる海苔に改良している。

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