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フジッコ／「混ぜておいしい プチ蒸し豆」、「蒸し塩ピー」発売

2017年02月10日 10:30 ／ 商品

フジッコは3月1日、「混ぜておいしい プチ蒸し豆」と「蒸し塩ピー」を発売する。

＜混ぜておいしい プチ蒸し豆、蒸し塩ピー＞
混ぜておいしい プチ蒸し豆、蒸し塩ピー

近年の健康志向の高まりにより、蒸し豆の需要が拡大している。特に、サラダに使用されることの多いミックス豆は蒸し豆市場を牽引しており、市場全体に対するミックス豆の構成比は約半分にまで達しているという。

そこで、蒸し豆をより手軽にサラダなどに活用できるように、混ぜ込みやすい小粒タイプ「プチ蒸し豆」を開発した。小粒大豆・小粒黒豆・あずきといった異なる豆を使用し、アクセントとなる食感を実現した。

内容量は70g、オープン価格。

また、蒸し豆はヘルシーなおつまみとして活用されることも増えている。家で酒を飲む「家飲み」市場も年々拡大している。そこで従来の「茹で」ピーナッツに対して、「蒸す」ことで素材本来の濃厚なうま味や風味が際立つ「蒸し塩ピー」を発売する。

加工しやすい大粒ピーナッツではなく、風味が強い米国産小粒ピーナッツを使用した。まろやかな塩味の「赤穂の天塩」を使用し、ビールに合う味付けに仕上げた。

内容量は55g、オープン価格。

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