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宝酒造/飲用の清酒と比べてうまみ成分をアップ「料理のための清酒 糖質ゼロ」

宝酒造は3月7日、「料理のための清酒 糖質ゼロ」を発売する。

<料理のための清酒 糖質ゼロ>
料理のための清酒 糖質ゼロ

同社独自の酵母(マスキング酵母21号)の働きにより、糖質ゼロでありながら、うまみ成分を約20%アップし、食塩ゼロ、国産米100%の料理用清酒。

飲用の清酒と比べてうまみ成分をアップさせることで、料理にうまみを付与する効果を高め、糖質ゼロにすることで、健康に配慮する消費者のニーズにも対応した。

アルコール分13.0%以上~14.0%未満、内容量は1.8リットル、参考小売価格が1147円(税抜)。

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