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日清食品/鹿児島の名店の味を再現「セブンプレミアム 幻の名店 元祖のぼる屋」

セブン&アイ・ホールディングスと日清食品は6月5日、「セブンプレミアム 幻の名店 元祖のぼる屋」を発売する。

<セブンプレミアム 幻の名店 元祖のぼる屋>

鹿児島県鹿児島市のラーメンの名店のぼる屋の味を再現。のぼる屋は、1947年に店主の道岡ツナさんが横浜で看護師をしていた時に、中国人の患者さんから教わったラーメンを鹿児島で売り出したことが始まり。2014年4月にファンに惜しまれながら閉店したが、今回店の味がカップめんで復活する。

九州で主流の白濁した豚骨ラーメンと違い、豚骨と魚介でだしをとったあっさり和風豚骨スープにかんすいを使用しない平たい中太めんを組み合わせた。

価格が238円(税抜)。

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