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イケア／植物由来の原料で作った「プラントベースひき肉」発売

2021年08月31日 11:00 ／ 商品

イケア・ジャパンは9月1日、肉を使わずに植物由来の原料で作ったプラントベースひき肉「ヴェルドスクロック」（税込999円、750g、袋入り冷凍食品）を発売する。

＜プラントベースひき肉＞
プラントベースひき肉

「ヴェルドスクロック」は、イケアが肉や卵を一切使わず開発した100％植物由来のひき肉。好みの形に丸めてプラントベースの手作りハンバーグやミートボールを楽しめる。素材にはエンドウ豆由来のタンパク質を使っている。

イケアはサステナブルな未来をつくり上げるため、食品事業の小売販売商品のうち80％を2025年までに植物由来食品にすることを目標に掲げている。

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