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ファミリーマート/高級ケニア豆を配合「ブレンドコーヒー」刷新

2021年10月13日商品

ファミリーマートは10月19日、「FAMIMA CAFE」の主力商品「ブレンドコーヒー」(S税込100円、M150円、L180円)をリニューアル発売する。

<「ブレンドコーヒー」をリニューアル>
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 ファミリーマートでは世界チャンピオンのバリスタ 、粕谷哲(かすやてつ)氏と2020年2月からタッグを組み、コーヒーの共同開発している。今回「ブレンドコーヒー」をリニューアル。ファミリーマート史上初、風味豊かな高級ケニア豆を配合した。

深煎り豆の配合を1.2倍に増やし、豆本来の甘みを引き出す甘味焙煎を採用することで、重厚なコクと甘い香りを引き立たせた。粕谷哲氏と共同開発の抽出レシピにより、ハンドドリップのように自然な抽出にすることで雑味を抑え、コーヒーの「おいしいところ」だけを味わえるという。

また、リニューアルに合わせて、ブレンドSの約2倍の量が入ったLサイズを展開。量はSサイズの約2倍だが、価格は1.8倍の180円(税込)とした。

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