東急ストア/「新綱島スクエア」に新店舗オープン、年間売上目標約11億円
2023年12月06日 16:20 / 店舗レポート
東急ストアは12月6日、東急新横浜線・新綱島駅直結の商業施設「新綱島スクエア」(横浜市港北区)2階に新店舗をオープンした。
<店舗外観>
「東急ストア 新綱島スクエア店」の初年度売上目標は日商300万円、年間10億9200万円。商圏1.0km圏内の年代別人口は20〜40代が多く、10年後も人口増加が見込めるエリアだという。世帯人員は単身・2人世帯が約70%を占めている。
顧客の生活シーンに合わせて使える、こだわりの高品質商品、健康を意識した商品などを用意。神奈川県産の野菜や産地直送の鮮魚など、鮮度の良い生鮮食品の品ぞろえを充実させるとともに、デリカ部門では、鉄板焼きメニューや種類豊富な魚総菜、赤酢を使用した寿司など、店内製造の総菜・弁当を取りそろえた。
<高沢課長>
今回の出店について、高沢昌之 店舗企画部 課長は「綱島駅前にも当社の店舗(東急ストア 綱島駅前店)がある中で出店するため、駅前店の売上に10%ほど影響は出るが、2店舗で住み分けしながら商圏シェアを固めていく。駅前店はデリカ・即食商品の割合が多く、新店舗では生鮮・グロサリーを増やした。特にグロサリーではオーガニックにこだわり、地場商品も強化した。
駅前店とはカテゴリーの構成を変えて同一エリア内で共存する。新店には、駅前店にあるインストアベーカリーが置いていないが、水産厨房を導入した。駅前店では夜の駅利用者をターゲットにする一方、新店では通常のSMとして、日中から顧客を獲得していく」と説明する。
<水産コーナー>
生鮮食品を強化しており、水産コーナーでは、その日に入荷した魚で刺身や姿造りを店内加工する。午前中は神奈川県産の入荷したての鮮魚が並び、顧客の要望に応じて厨房での3枚おろしなどの加工にも対応可能だ。
オープン3日間は、数量限定の「お買得にぎり寿司」(税別598円)も販売する。
<神奈川県名産「高座豚」>
畜産では、国内産の黒毛和牛や地養鳥などの銘柄肉を取りそろえる。売場では、神奈川県名産「高座豚」のロース肉や切り落としなども扱う。
<クラフトビールをコーナー化>
グロサリー部門では、クラフトビールをコーナー化。「大葉エール」を先行販売するほか、二子玉川産の「フタコエール」など、関東各地の醸造所で作られたビールをラインアップした。
<デリカコーナー>
デリカコーナーには、新商品「まごわやさしいこ弁当」(498円)を始めとする弁当を豊富にラインアップ。店内で焼き上げる鉄板メニューも販売し、「出来立てボード」で、出来立て商品の提供時間を知らせるという。赤魚の煮付けやかれいの揚げ煮、48時間漬け込んだ銀鮭⻄京焼など、こだわりの魚総菜も豊富に取りそろえる。
<青果コーナー>
青果では、藤沢市とその隣接地域で生産された「湘南野菜」や、有機野菜「Organicの約束」などを販売する。
<東急フードショーセレクト>
東急フードショーのセレクト品のお菓子も購入可能だ。
<おいもマルシェ>
入口付近の「おいもマルシェ」コーナーでは、焼きいものほか、さつまいも関連商品が並ぶ。
カテゴリー | SKU数 | 内訳(綱島駅前店) | 内訳(新綱島スクエア店) |
青果 | 430 | 17.5 | 15.5 |
水産 | 338 | 5.0 | 9.2 |
畜産 | 205 | 7.5 | 9.7 |
生鮮 | 973 | 30.0 | 34.4 |
デリカ | 328 | 25.0 | 12.7 |
グロサリー | 6400 | 44.0 | 50.2 |
実用品・その他 | 333 | 1.0 | 2.7 |
合計 | 8034 | 100 | 100 |
■東急ストア新綱島スクエア店
所在地:神奈川県横浜市港北区綱島東1-9-10 新綱島スクエア2階
アクセス:東急新横浜線 新綱島駅区民文化センター口
TEL:045-533-1020
売場面積:627.5m2
開店日:2023年12月6日
営業時間:9時~21時
レジ:4台(支払い時セルフレジ8台)
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