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カラオケ館運営会社／銀座にドリンク飲み放題カフェをオープン

2024年05月07日 18:06 ／ 店舗レポート

「カラオケ館」を運営するB＆Vは5月8日、新業態の時間制カフェ「タイム珈琲店 銀座店」をオープンする。7日、メディア向け内覧会を開催した。

＜店舗外観＞
カラオケ館　新業態

TOUCH TO GOが開発した、多機能セルフレジとゲートを組み合わせた「TTG-MONSTAR GATEWAY」を導入した。コンセプトは「国際空港のラウンジをイメージした近未来型喫茶店」で、座席は1階の禁煙席42席、地下1階の喫煙席70席の計112席。ドリンク飲み放題サービス・軽食販売に加え、座席にコンセントも用意し、テレワーク利用も見込む。

同社によると、主力事業であるカラオケ業態はコロナ禍でかなりの打撃を受け、社会情勢の変化に弱い業態であると痛感。事業構成を強化するべく、2023年8月に「グランピング事業」を開業したが、開発などオープンに年数がかかることから、ほかの業態での事業拡大が必要だと判断した。そこで、B＆Vの強みである駅前立地の自社ビルを活用した新業態の展開を決定したという。

＜大沼常務＞
カラオケ館　大沼常務

新業態について、カラオケ館 直営チェーン本部 営業本部の大沼淳 常務は「コロナ禍を経て、カラオケ業態の19時～24時の集客が厳しくなっている。夜の回復が見込めない中でも、タイム珈琲店なら出店チャンスがあると考えた。平日はビジネスマン、祝日は買物客・インバウンドで賑わう銀座にカフェ店舗は多くあるが、時間制で飲み放題・喫煙可・出入り自由というコンセプトであれば、勝算がある。

日中は最大4時間のフリータイムがあるため、ふらっと町中に出て買物をして、喉が渇いたタイミングでタイム珈琲店に戻り、無料でドリンクを楽しむといった使い方もできる」と述べた。

＜荒井本部長＞
カラオケ館　荒井本部長

営業推進本部 営業推進部の荒井兼一 本部長は「現在のカラオケ市場の衰退は目で見て分かる状況で、売上・利用者人口ともに下がっている。人員確保もすごく難しい状況で、アルバイト募集をかけても人が集まらない状況が続く。そこで運営しやすい完全なセルフ化で出店する。

カフェのセルフ化が上手くいけば、カラオケ事業でも生かしていく考えだ。また、カラオケは今後も主力事業として継続するが、運営できる環境に強い業態を模索していく」と説明した。

＜入店システム＞
TTG

人手不足などの環境変化に対応すべく、同社が運営する店舗で初のセルフサービス型システムを採用。入口の端末で「滞在時間」を選択・購入すると、QRコードの印字されたレシートが発行され、ゲートにQRコードをかざすことで入店できる。退店時もゲートでQRコードをかざす。「滞在時間」内であれば、再入場も可能だ。

基本料金60分税別900円、延長30分450円、フリータイム（日中最大4時間／夜間6時間）2000円。「滞在時間」や軽食を追加で購入する場合は、店内にある「TTG-MONSTAR」よりセルフオーダーを行い、呼出用のサイネージに表示される番号を確認し、商品を受け取ることができる。

＜地下1階＞
タイム珈琲店　地下1階

座席の半数以上を占める地下1階は、全面喫煙フロア（電子たばこ54席、紙巻たばこ16席の分煙対応）となる。喫煙席の設置については、町中の歩きたばこ解消の促進や、喫煙者にたばこをゆっくり吸ってもらえる場所を提供する狙いがあるという。

＜ドリンクコーナー＞
タイム珈琲店　メニュー

飲み放題のドリンクには、3種のコーヒーと、20種類のソフトドリンクを用意した。荒井本部長は「銀座界隈では、コーヒー1杯飲むだけでも1000円を超える店がある中、時間のある限り、いつでも熱くて美味しいコーヒーを飲めるという点が売りだ」と話す。

＜軽食メニュー＞
タイム珈琲店　メニュー
タイム珈琲店　メニュー

時間帯ごとに異なる軽食メニューも用意。モーニングランチ（7時～13時30分）には、小倉トーストやホットケーキなど6種類そろえ、1品無料で選択できる。デザート＆軽食メニュー（13時30分～22時）では、シナモンロール（391円）を始めとするリーズナブルな価格のメニューを用意した。

また、今後の出店計画について大沼常務は「今後は、50棟以上ある自社ビル内で、タイム珈琲店の基準に合う場所に出店していきたい。新宿・歌舞伎町内の自社ビルに2号店目のオープンを考えている」と語った。

■タイム珈琲店 銀座店
所在地：東京都中央区銀座4-2-17 銀座111レジャービル1階・地下1階
オープン：2024年5月8日

取材・執筆　古川勝平

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