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日本フードサービス協会/2月は6か月連続の前年超え、売上高1.8%増

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の2月度売上状況は、前年同月比1.8%増となり、6か月連続して前年を上回った。

2月は、うるう年であった前年に比べ営業日数が1日少なく、また祝日が土日と重なるなどの影響があったにもかからず、ファーストフードの堅調などもあり、全体の売上は前年を超えた。

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