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牛丼3社／1月既存店売上すき家、松屋増、吉野家は減

2019年02月19日 11:20 ／ 月次

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、1月の既存店売上高は、すき家前年同月比3.7％増、吉野家3.3％減、松屋フーズ2.2％増となった。各社の業績は次の通り。

＜すき家店舗イメージ＞
すき家

■すき家
既存店売上高3.7％増、客数2.7％増、客単価1.0％増。
全店売上高2.8％増、1月末店舗数は1932店。

■吉野家
既存店売上高3.3％減、客数4.5％減、客単価1.3％増。
全店売上高0.8％減、客数1.6％減、客単価0.8％増、1月末国内吉野家店舗数1208店。

■松屋フーズ
既存店売上高2.2％増、客数0.3％増、客単価1.9％増。
全店売上高5.7％増、1月末店舗数は1155店（松屋956店、とんかつ181店、その他18店）。

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。

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