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寿司チェーン/2月既存店は4社そろってプラス

月次/2020年03月18日

寿司チェーン4社が発表した2月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングスが前年同月比12.0%増、くら寿司12.2%増、カッパ・クリエイト8.0%増、元気寿司10.0%増と4社そろって前年を上回った。

<くら寿司 店舗イメージ>

■スシローグローバルホールディングス(2019年9月期:売上高1990億円)
既存店売上高12.0%増、客数12.8%増、客単価0.7%減。

全店売上17.8%増。

3月18日現在で日本544店舗。

■くら寿司(2019年10月期:売上高1361億円)
既存店売上高12.2%増、客数3.5%増、8.4%増。

全店売上高18.7%増。

全社502店(3月18日現在、米国25店舗、台湾24店舗含む)。

■カッパ・クリエイト(2019年3月期:761億円)
既存店売上高8.0%増、客数3.7%増、客単価4.2%増。
全店売上高7.2%増、客数3.0%増、客単価4.1%増。

■元気寿司(2019年3月期:売上高420億円)
既存店売上高10.0%増、客数7.4%増、客単価2.1%増。

総売上高29億3500万円(15.5%増)。出店1、退店1で、2月末店舗数156店。

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