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寿司チェーン/8月既存店売上4社そろって減

2020年09月18日 14:30 / 月次

寿司チェーン4社が発表した8月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングスが前年同月比12.3%減、くら寿司5.4%減、カッパ・クリエイト18.3%減、元気寿司10.4%減と4社そろってダウンした。

■スシローグローバルホールディングス(2019年9月期:売上高1990億円)
既存店売上高12.3%減、客数16.6%減、客単価5.2%増。

全店売上7.5%増。

9月17日現在で日本559店舗。

■くら寿司(2019年10月期:売上高1361億円)
既存店売上高5.4%減、客数15.5%減、客単価12.0%増。

全店売上高0.6%増。

全社520店(9月15日現在、米国25店舗、台湾29店舗含む)。

■カッパ・クリエイト(2020年3月期:748億円)
既存店売上高18.3%減、客数24.0%減、客単価7.5%増。
全店売上高19.6%減、客数25.2%減、客単価7.5%増。

■元気寿司(2020年3月期:売上高434億円)
既存店売上高10.4%減、客数20.4%減、客単価3.8%増。
全店売上高7.8%減。出店1、退店1で、8月末店舗数159店。

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