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寿司チェーン/12月既存店売上4社そろって減

2021年01月22日月次

寿司チェーン4社が発表した12月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングスが前年同月比1.3%減、くら寿司5.4%減、カッパ・クリエイト11.0%減、元気寿司11.2%減だった。

■スシローグローバルホールディングス(2020年9月期:売上高2049億円)
既存店売上高1.3%減、客数11.8%減、客単価11.8%増。

全店売上4.4%増。

1月21日現在で日本574店舗。

■くら寿司(2020年11月期:売上高1358億円)
既存店売上高5.4%減、客数12.5%減、客単価8.1%増。

全店売上高0.1%減。

全社533店(1月20日現在、米国28店舗、台湾33店舗含む)。

■カッパ・クリエイト(2020年3月期:748億円)
既存店売上高11.0%減、客数16.6%減、客単価6.7%増。
全店売上高12.0%減、客数17.6%減、客単価6.7%増。

■元気寿司(2020年3月期:売上高434億円)
既存店売上高11.2%減、客数18.5%減、客単価1.8%増。
全店売上高5.8%減。出店1、退店1で、12月末店舗数162店。

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