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牛丼3社／5月既存店すき家6.3％増、吉野家9.8％増、松屋7.8％増

2022年06月14日 12:10 ／ 月次

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、5月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家6.3％増、吉野家9.8％増、松屋フーズ7.8％増となった。各社の業績は次の通り。

■すき家（2022年3月期牛丼カテゴリー売上高2325億円）
既存店売上高6.3％増、客数3.6％減、客単価10.4％増
全店売上高7.3％増、店舗数は1940店

■吉野家（2022年2月期売上高1070億円）
既存店売上高9.8％増、客数5.2％増、客単価4.4％増
全店売上高11.9％増、客数7.2％増、客単価4.4％増、国内吉野家店舗数は1191店

■松屋フーズ（2022年3月期売上高944億円）
既存店売上高7.8％増、客数5.4％増、客単価2.3％増
全店売上高11.2％増、店舗数は1197店（松屋983店、とんかつ185店、その他29店）

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は直営店の全業態の売上を対象としている。

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