【PR】流通経済研究所／食品ロス削減のセミナー＆意見交換会、2／1・14開催

2023年12月22日 10:00 ／セミナー

流通経済研究所は2月1日、14日、「食品ロス削減に向けた小売業の取組セミナー＆意見交換会」を開催する。

企業に社会性と成長の両立が求められるなか、食品ロス削減はその双方に資するテーマとして、重要性が高まっている。会合では先進事例を共有し、さらなる取り組みの促進を図るべく、意見交換を行う。

セミナーでは、ファミリーマートとコープみらいが、食品ロス削減、納品期限緩和、販売期限得延長、フードドライブ・フードバンク活用等の事例を報告する。また、農林水産省が、食品ロス削減に関する法制度・目標など、小売業の食品ロス削減に関わる政策トピックスを説明する。その後、当日参加者で意見交換を行い、消費者の変化やアフターコロナの状況等をふまえつつ、食品ロス削減の今後の方策を考える。

■開催概要
第1回
日時：2024年2月1日（木）13:30～16:00
リアル会場：TKP東京駅カンファレンスセンターカンファレンスルーム12C
所在地：東京都中央区八重洲1-8-16 新槇町ビル
バーチャル会場：Zoomによるライブ配信
申込締切：2024年1月29日（月）

第2回
日時：2024年2月14日（水）13:30～16:00
リアル会場：TKP東京駅カンファレンスセンターカンファレンスルーム12C
所在地：東京都中央区八重洲1-8-16 新槇町ビル
バーチャル会場：Zoomによるライブ配信
申込締切：2024年2月9日（金）

参加費：無料
対象者：食品を扱う小売業
（食品スーパー、総合スーパー、生活協同組合、ドラッグストア、
コンビニエンスストア、ホームセンター、百貨店、通信販売業など）

■詳細・申込
https://www.dei.or.jp/seminar/seminar_240201

■プログラム（第1回・第2回共通）
13:30～13:50
1.食品ロス削減の最新状況、政府方針、トピックス
淺浦真二氏
農林水産省大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課
食品ロス・リサイクル対策室課長補佐

13:50～14:20
2.食品ロス削減に関する調査結果報告
・食品ロス削減事例の紹介
・食品ロス削減に向けた商慣習見直しの進捗と展望
石川友博
流通経済研究所流通・店頭・環境部門副部門長・上席研究員
寺田奈津美
研究員

14:20～14:40
3.ファミリーマートのサステナビリティと食品ロス削減（仮題）
原田公雄氏
ファミリーマートマーケティング本部サステナビリティ推進部
環境推進グループマネジャー

14:40～15:00
4.コープみらいの食品ロス削減の取り組み（仮題）
三田謙二氏
生活協同組合コープみらい商品業務管理執行役員

15:00～16:00
5.意見交換・質疑応答
参加者と今後の食品ロス削減の方策を共に考えるための意見交換や質疑応答を行う。

■問い合わせ
流通経済研究所
担当：松坂、寺田、石川
TEL：03-5213-4532
FAX：03-5276-5457