バグース／赤坂に新感覚ガストロパブ＆スポーツバー
2017年10月06日 14:50 ／ 店舗
ダイヤモンドダイニンググループのバグースは10月12日、赤坂に新感覚ガストロパブ＆スポーツバー「THE PUBLIC RED AKASAKA」をオープンする。
＜THE PUBLIC RED AKASAKA＞
昨年8月にオープンした六本木「THE PUBLIC SIX」に続き、ブランド2号店となる。インテリアデザインはGLAMOROUS co.,ltd. 森田恭通氏が手がけた。
＜アイランドバー＞
白木のオーク材と真鍮を使ったナチュラルで清潔感のある店内。鹿のはく製が飾られた店のシンボルとして、アイランドバーを設けた。
＜個室も用意＞
奥に広がるウッド張りのステップラウンジには居心地の良いボックスシートが設置され、様々なシーンで利用できる。さらに別エントランスからアクセス可能な3つの個室を用意。それぞれがゴールド、シルバー、ブロンズのコンセプトカラーで統一された空間となっている。
＜和テイスト取り入れたオリジナルメニュー＞
食事はパブフードをベースに厳選した国産食材を使用し、ご馳走感のあるオリジナルメニューを用意した。海外の人が慣れ親しんだパブフードに、和のテイストを織り交ぜたPUBLICオリジナルメニューを提供する。
メニューは「TASTE OF JAPAN日本の珍味5種を盛り合わせた逸品」（1400円）、「長野県産ロメインレタスと黒胡椒のグリルドシーザーサラダ」（1200円）、「真鱈のフィッシュ＆チップス」（1400円）、「ターキーと大葉のチーズホットサンド」（980円）、「US リブアイロースグリル 淡路島玉ねぎソース」（2800円）、「和三盆の濃厚ガトーショコラ 完熟みかんクリーム」（880円）など全45種類をそろえた（価格は税抜表記）。
■「THE PUBLIC RED AKASAKA」概要
住所：東京都港区赤坂3-11-8 ザ・センチュリオンホテルクラシック赤坂1F
店舗面積：約264m2
席数：126席 / 個室3部屋
営業時間：月～土曜 17:00～5:00（L.O.4:00）/日曜・祝日 17:00～3:00（L.O.2:00）
定休日：無休
TEL：03-5545-3953/03-5545-3954（FAX）
公式HP：https://www.bagus-99.com/publicred/
平均単価：4000円～
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