マックスバリュ北海道／函館に「若松店」即食・インバウンド向け強化

2019年09月12日 15:20 ／店舗

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マックスバリュ北海道は9月27日、函館市に「マックスバリュ若松店」をオープンする。

＜マックスバリュ若松店＞

鮮度にこだわった商品、地元でおなじみの味、惣菜や焼きたてパンなどの即食商品を豊富に品揃えする。同店はJR函館駅から約400mの立地で、周辺にはホテルが立ち並んでおり、国内、国外から観光客も多い。そのニーズに応えるため、お土産に適した商品を多数品揃えする。インバウンド向けに、免税販売の実施や外貨両替機の設置した。

＜1階デリカゾーン＞

店舗2階には約95席のイートインスペース「くつろぎひろば」を設置。電子レンジ、フリーWi-Fiを完備し、買物後の休憩、ランチタイムを楽しんだり、夕食の場としても利用できるという。

＜イートインスペース＞

生鮮は、「オーガニックライフをもっと身近に。」をコンセプトに開発された「トップバリュグリーンアイオーガニック」の野菜を品揃えした。函館市や青森県で定番のたれ「スタミナ源たれ」、そのたれで味付けした牛肉を販売している。

即食商品では、電子レンジやフライパンで簡単に調理ができる冷凍食品「トップバリュまるごと献立キット CooKit（クッキット）」、海鮮メインのおかずができる商品、簡便調味料がそろう。畜産コーナーの青森県産「純輝鶏」は、そば用、から揚げ用にカットしており、包丁いらずで、手早く調理をしたい人向けだという。

北海道のご当地の味を中心に100種類以上のレトルトカレーを集めた。

調理工程が見えるキッチンで作るできたて惣菜は、いか、えびを使用した「海鮮焼きそば」、小さめサイズで軽食にもぴったりな「焼きおにぎり」をカリッと焼き上げた。

「鮭ポテトチーズグラタン」や「焼込ハンバーグ」など、野菜と魚、野菜と肉を一緒に焼き上げたボリュームたっぷりなグリル商品を税別398円で提供する。夕食のタイミングに合わせ、鶏もも肉をまるごと1枚揚げた「でっかい唐揚」を数量限定、夕方からのできたて商品として用意した。

店内で焼き上げたパンを100円の均一価格で種類豊富にそろえた。毎月月初には、旬の食材を使用したパンなど新商品を発売する。ピザ専用オーブンを使い、店内で伸ばした生地を表面はカリッと、中はもっちりと焼き上げたピザも購入できる。

■マックスバリュ若松店
住所：函館市若松町25-1
営業時間：9時～22時
TEL：0138-86-7322
店舗面積：1743m2（2階イートインスペース含め1964m2）
従業員数：100人
駐車台数：53台